Bageudstyr til sommeren fra Kunst og Køkkentøj
Tærtering båd, perf. stål, H 2 cm, de Buyer
Bagemåtte til roulade, silikone, Silikomart
Paletkniv med buk, sort skaft
Bageramme, kvadrat, H 4,5 cm, rustfrit stål
Kagebånd H 8 cm, 100 meter
Lagkagedeler, to sider
Macaron / Maja Vase
Isske, væskehåndtag, poleret aluminium
Isske / portionsske, prof, rustfrit stål
Isske lang, væskehåndtag, poleret alu
Isske oval prof., rustfrit stål
Ispindeform L'italiano
Ispinde træ, 2 str. (500 stk.)
Isterningbakke, silikone, kube, Lurch
Marmeladegryde, kobber Ø 40 cm
Ske, oliventræ, 30 cm
Opøser, rustfrit stål 0,05 - 1,0 ltr
Tylle, berliner og donuts, L 75-93 mm
Crepepande, pladejern Ø 18-30 cm
Crepepande, støbejern Ø 17-23 cm
Paletkniv med plastskaft L 20 - L 30 cm
Piskeris, stål og exoglass L 25 - L 45 cm
Portionstragt m/fod, Ø 20 cm
Opøser, rustfrit stål 0,05 - 1,0 ltr
Crepemaskine, Ø 40 cm
Bageudstyr til sommerens søde køkken
Sommerens dessert- og bagekøkken må siges at være et sandt paradis for dem med en sød tand. Det er sæsonen, hvor solmodne frugter og saftige bær indtager scenen og forvandler sig til syrligt-søde desserter. Fra sprøde tærter fyldt med solbær og hindbær til luftige pandekager toppet med friskplukkede jordbær, så er der plads til alle i køkkenet – både nybegyndere, erfarne bageentusiaster og dem, der vil eksperimentere med smag og teksturer i kager og bagværk.
Det er ikke kun resultatet, der tæller, men også selve processen – duften af bagværk, der breder sig i køkkenet, den boblende lyd, når syltetøjet koges ind, og smagen af varme pandekager, der serveres med en generøs skefuld is. Og apropos is, så lav den gerne selv; helst i en ismaskine, hvor man kan eksperimentere med cremeis, gelato og sorbet – perfekt til de sommerdage, hvor temperaturen indbyder til indtagelse af kølige, søde desserter.