Bøger

Kogebøger og bagebøger

Vi fører et nøje udvalgt sortiment af kogebøger og bagebøger på dansk og engelsk, som vi selv synes er læseværdige. En kogebog er jo normalt kun med opskrifter til madlavning eller kager, men vi fører også bøger med andet indhold; såsom gastronomiske leksika og opslagsværker, magasiner med aktuelle kagetemaer f.eks. jul, påske eller sommerkager, grønne bøger til en mere vegetarisk livsstil og sund, grøn kost, samt større værker om f.eks. pizzaens historie eller hemmelighederne bag god brødbagning.

Fra fransk mad til fermentering
Vi har opdelt titlerne i kategorier, da der jo er forskel på, om man er interesseret i klassiske, franske madopskrifter, fermentering, charcuteri, dansk gin og cocktails, eller om man foretrækker at gå i dybden med surdej og bagning, chokolade og desserter, leksika og guides eller generelle og historiske bøger om skønne spisesteder og kendte køkkenchefer.