Redskaber

Køkkenredskaber til madlavning

Her finder du køkkenredskaber til madlavning. Udvalget spænder over køkkengrej i høj kvalitet som mandolinjern med skarpe knive fra Japan, rivejern i rustfrit stål fra Microplane i mange størrelser, saltkværne og peberkværne i træ fra franske Peugeot til de solide tortillapressere i to størrelser i støbejern fra Sydamerika. Sortimentet består også af køkkenudstyr, redskaber og maskiner til hjemmelavet pasta og ravioli, herunder de populære italienske pastamaskiner fra Impera, i både manuelle og elektriske udgaver, salatslynger, grøntsagsstrimlere og purémøller. Hele udvalget fås også i Kunst og Køkkentøj i København og Aarhus.

Rivejern og mandolinjern

Et japansk mandolinjern er et fantastisk effektivt og alsidigt redskab til at snitte frugt og grønt i skiver og stænger. F.eks. grøntsager som kål, fennikel og rødbede, som smager bedst og er mest delikate, når de er skåret tyndt. Se forskellige modeller af mandolinjernene her. Rivejernene fra Microplane fås i utallige varianter, med forskellige skær – fra helt fine skær til muskatnød, hvidløg og ingefær, til de helt grove modeller til kartofler, gulerødder og rodfrugter.

Manuelle køkkenmaskiner

Her finder du bl.a. tortillapressen i støbejern fra Victoria i Colombia. Med en tortillapresse kan du lave dine egne tortillas til for eksempel quesadillas eller tacos. Grøntsagsstrimleren fra japanske Benriner er perfekt til f.eks. at strimle grøntsager i julienne og lave spiraler af kinaradiser. Kategorien indeholder andre praktiske manuelle maskiner som f.eks. pølsestopperen til dit eget pølsemageri, et råkostjern, en pommes frites presse og ikke mindst den klassiske æbleskrællemaskine til lynhurtig skrælning af æbler.

Kværne til salt og peber

De enkle peberkværne og saltkværne i træ fra franske Peugeot er i en klasse for sig. Bl.a. er kværnmekanismen i stål med patenteret behandling, der beskytter mod rust og bevarer skarphed og slidstyrke.

Pastamaskiner og udstyr til pasta

Det er her du finder pastamaskinen iPasta fra Imperia. En italiensk klassiker til køkkenet. Med maskinen kan man tilberede lasagneplader, tagliatelle og fettuccine og med den medfølgende pastavalse kan man lave tagliatelle og fettuccine, samt rulle pastaplader i 6 forskellige tykkelser til f.eks. lasagne og ravioli. Pastamaskinen fås også med motor, så begge hænder er fri til pasta-arbejdet. Gå også på opdagelse i de forskellige valser, som monteres oven på maskinen, og udvider repertoiret betragteligt. Med valserne kan man f.eks. producere spaghetti, englehår, reginette og ravioli.

Hvordan vasker man køkkenredskaber?

De fleste køkkenredskaber i denne kategori skal vaskes op i hånden. Der er ofte tale om manuelle maskiner, som ikke tåler opvaskemaskine, da dette slider på skær, knive og konstruktion.

Hvordan opbevarer man køkkenredskaber?

De fleste af redskaberne her har bedst af at stå i et køkkenskab, på en hylde eller lignende. Rivejernene har Microplane er forsynet med et hul for enden af håndtaget, så de kan hænge på en krog i køkkenet.

Besøg vores butikker
Udvalget fås også i vores butikker, hvor du samtidig nemt kan få råd og vejledning om det rette gastronomiske værktøj. Besøg Kunst og Køkkentøj på Østergade 26 i København og på Åboulevarden 41 i Aarhus.

Se butikker og åbningstider

Kontakt os
Ring til os på telefon 33 13 29 28, hvis du har spørgsmål. Vi tager telefonen alle hverdage mellem kl. 10-17 og lørdage mellem kl. 10-15. Send en besked, hvis du hellere vil skrive, på e-mail post@kunstogkokkentoj.dk.

Webshop med e-mærke
Den hjemmeside, du befinder dig på nu, er vores webshop. Vi har e-mærke, hvilket betyder at vi lever op til e-mærkets krav om gennemskueligt købsflow og tydelige handelsbetingelser, hvor betaling, levering og fortrydelsesret er gennemgået og tjekket af e-mærkets jurister. Som kunde i webshoppen er du desuden beskyttet med e-mærkets 'køberbeskyttelse' på op til 10.000 kr. Vi tilbyder fri fragt ved 500 kr., og hurtig levering på 1-2 hverdage med GLS.