Vægt og mål

Vægt og mål

Madlavning handler ofte om præcision, både i tid, vægt og mål. Her finder du bl.a. et japansk minutur til to tider, en meget nøjagtig mini-vægt, flere solide og præcise køkkenvægte i høj kvalitet, det klassiske sukkertermometer til karamel og sukker, et digitaltermometer til chokolade, bagning og olie samt et infrarødt termometer, der måler temperaturen på afstand.

Vi fører også mere særlige redskaber, som f.eks. et refraktometer der måler sukkerindhold i is og vandindhold i honning, en pH-tester der måler surhedsgraden i fødevarer, flere slags måleskeer til europæiske og engelske/amerikanske mål samt stabelbare målebægre i gennemsigtigt plast.