Om Kunst og Køkkentøj
Fra 1988 til i dag
Kunst og Køkkentøj blev grundlagt i København i 1988 af Per Nikolaj Kampmann med ambitionen om at skabe et specialiseret sted for gastronomisk værktøj. Grundtanken var enkel: at formidle køkkenudstyr, der fungerer i praksis, og udvælge det ud fra funktion, kvalitet og holdbarhed.
Det er stadig udgangspunktet for Kunst og Køkkentøj. Vi fører ikke alt. Vi fører det, der virker.
Sortimentet er siden vokset, og i dag har vi butikker i både København og Aarhus samt en webshop. Uanset om du handler i en af vores butikker eller online, er udgangspunktet det samme: gastronomisk værktøj, der er gennemprøvet i praksis, og faglig rådgivning baseret på erfaring.
København
Østergade 26 D
1100 København
Aarhus
Åboulevarden 41
8000 Aarhus C
I vores butikker kan du se og mærke produkterne, sammenligne forskellige modeller og få hjælp til at vælge det rigtige værktøj.
Vi fører ikke alt. Vi fører det, der virker.
Der findes mange forskellige udgaver af de samme køkkenredskaber. Vores opgave er at finde frem til dem, der fungerer bedst og holder længst.
Vi fører køkkenudstyr til både private og professionelle. Det har fra begyndelsen været en grundlæggende idé, at godt køkkenudstyr ikke kun er forbeholdt professionelle køkkener, men også for private, der interesserer sig for madlavning og godt håndværk.
Gennem årene har vi arbejdet med både restauranter, kantiner og andre professionelle køkkener. Det har givet os et praktisk kendskab til, hvilke krav der stilles til værktøj, når det skal bruges mange gange hver dag.
Når vi udvælger et produkt, ser vi på materialer, konstruktion, funktion og levetid. Kvalitet er ikke nødvendigvis det samme som høj pris. Det afgørende er, om værktøjet giver mening i brug og kan bruges – og tåle at blive brugt – i mange år.
Faglighed i praksis
Fagligheden kommer til udtryk både i vores sortiment og i den rådgivning, vi giver. Har du en bestemt opgave eller leder du efter et værktøj til et bestemt formål, tager vi udgangspunkt i, hvad du skal bruge det til. Vi hjælper også gerne med at skaffe særlige varer hjem.
Vi tilbyder desuden professionel slibning og genopretning af køkkenknive for både private og professionelle. Aflever dine knive i vores butikker, og få dem retur et par dage senere, skarpe og klar til endnu en tur i køkkenet.
I 1998 modtog Kunst og Køkkentøj Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom for værdifuld gastronomisk indsats og i 2003 et hædersdiplom for kogebogsafdelingen.
Anerkendelserne er en del af vores historie, men vigtigere er det arbejde, der ligger bag: at skabe et sted med et velvalgt sortiment og en faglighed, der kan bruges af mennesker, som arbejder med gastronomi – professionelt eller af interesse.