Ismaskine, CREAMi NC300EU Inkl. 3 beholdere

Tilbehør / Reservedele

  • Fri fragt til GLS PakkeShop ved 500 kr.
  • Butikker i København og Aarhus
  • 1-2 hverdages levering

Produktdetaljer

Ismaskinen Ninja CREAMi er ikke en ismaskine i ordets egentlige betydning, da den ikke kan indfryse is. Maskinen er snarere en fuldautomatisk 'purerings-maskine', der forvandler konsistensen på dybfrosne emner fra at være stenhård, til at blive cremet og blød.

Princippet er ret enkelt: En ekstremt hurtigt roterende kniv kører forsigtigt ned i den frosne masse, der langsomt høvles til mikrokrystaller og "cremes op" til en blød, frossen masse: Is, sorbet, gelato, milkshake, smoothie eller hvad du nu har valgt.

Se hvordan du bruger en Ninja CREAMi i vores guide til ismaskiner.

Teknikken i CREAMi kendes fra en professionel, og væsentligt dyrere, køkkenmaskine, som også purerer dybfrosne fødevarer. Idéen bag begge maskiner er, at den frosne masse dels findeles, dels blandes/piskes igennem, så den bliver meget let og delikat.

Anvendelse
CREAMi fungerer på den måde, at du i mindst 24 timer indfryser de ønskede ingredienser, i en af de medfølgende isbeholdere. Derefter indsættes isbeholderen i maskinen, der automatisk og på et par minutter, færdiggør den valgte type is eller dessert.

Syv programmer:
CREAMi har syv forudindstillede programmer, hvor knivens rotation og tid er tilpasset emnet, du vil tilberede:

  1. Ice Cream til cremeis (flødeis) af mælk, fløde, sukker, æggeblommer og en smagsgiver
  2. Light Ice Cream til lettere cremeis
  3. Gelato til italiensk is med mælk, sukker og smagsgiver
  4. Sorbet til sorbet med bær, vand og glukose/sukker
  5. Smoothies til smoothies med blendede bær og juice
  6. Milkshake til milkshakes med mælk og is
  7. Mix In – tilsæt chokolade og knas til din is

Der følger en lille bog med maskinen, indeholdende diverse opskrifter (på bl.a. engelsk, men desværre ikke dansk).

Vores mening

Det særlige ved Ninja CREAMi er, at den relativt nemt og hurtigt kan fremstille bløde, interessante teksturer ud af noget frossent.

Vi har testet maskinen, og lavet iscreme og sorbet på den, og resultatet var i begge tilfælde virkelig godt: Konsistensen var silkeblød og luftig, og resultatet spiseklart med det samme. At isen kan spises med det samme er en fordel ved denne ismaskine, da is drejet på en traditionel ismaskine skal indfryses yderligere, før den kan serveres.

CREAMi giver med andre ord mulighed for, at du kan have helt friskdrejet is klar på et par minutter, når desserten skal serveres, når blot ismassen er stillet i fryseren 24 timer før.

Lyd
Når ismaskinen kører, er den ikke helt stille. Den afgiver en lettere højfrekvent lyd som opstår, når den roterende kniv møder den frosne masse.

Husk sødme i massen
Du skal huske at arbejde med sukkermængden i det som tilberedes, da sukker gør den frosne masse blød – jo mere sukker, desto blødere ismasse. Du skal endelig ikke fryse rent vand, da frossen vand simpelthen er for hårdt til maskinen, som vil gå i stykker. Men iscreme, mælk med is, sødet kaffe, frugter, bær er helt fint! Det bedste resultat opnår du ved en sukkermængde på 31-32 %, som du kan måle med et refraktometer. (Du kan se et refraktometer under relaterede varer).

Et lille tip
For at opnå det bedste resultat skal du ikke bruge en isbeholder, hvor indholdet har været frosset i en skæv vinkel eller en beholder, der har været taget ud og ujævnt frosset igen. Hvis indholdet i isbeholderen er ujævnt frosset, så sæt beholderen i køleskabet og lad ingredienserne smelte. Pisk massen igennem ved håndkraft, og sørg for at ingredienserne er blandet ordentligt. Placer så beholderen på en jævn overflade i din fryser, så indholdet indfryses lige og jævnt. Husk desuden altid at glatte overfladen af din is ud, før du fryser den igen. Læs mere om brug i den medfølgende manual.

Specifikationer:

  • Kapacitet (isbeholdere): 3 x 473 ml
  • Farve: Sort/grå
  • Effekt/strøm: 800 watt
  • Vægt: 6,4 kg

Materialer:
Plast (BPA-fri), rustfrit stål.

Vedligehold:
Isbeholdere, låg og knivblad tåler opvaskemaskine.


Relaterede varer