Ismaskine, Musso Stella 250 watt / 3 ltr

Musso

Fri fragt til GLS PakkeShop ved 500 kr.
Butikker i København og Aarhus
Hurtig levering på 1-2 hverdage

Produktdetaljer

Musso Stella er en kompressordrevet ismaskine, der giver et professionelt resultat derhjemme. Maskinen er solid, relativt tung og udført i rustfrit stål med fastmonteret skål.

Levering:
Musso Stella leveres med fragtmand. Maskinen vejer 31 kg og kan derfor ikke sendes med GLS. I checkout vælges GLS Privat af tekniske årsager – herefter sørger vi for levering med fragtmand. Afhentning i butik er også muligt. Fragten er gratis i Danmark.

Anvendelse:
Maskinen kan anvendes til fremstilling af flødeis, gelato baseret på mælk samt sorbet af frugt, vand og sukker eller glukose. Ismassen hældes direkte i skålen, hvorefter indfrysningen styres manuelt. Undervejs kan konsistensen følges, så isen stoppes på det ønskede tidspunkt.

Materiale og konstruktion:
Musso Stella er opbygget med kabinet, skål og omrøringsvinge i rustfrit stål. Den ikke-udtagelige skål sikrer optimal kuldeoverførsel mellem kølesystem og ismasse, hvilket giver hurtigere indfrysning og mindre iskrystaller. Maskinen er udstyret med et robust, indbygget kølesystem og mekanisk timer.

Betjening:
Maskinen betjenes semiautomatisk ved først at lade kølingen køre i 8–10 minutter (forudgående køling), hvorefter op til 1,5 liter ismasse hældes i skålen, og omrøring og køling aktiveres via to kontakter. En fuld portion færdig is opnås typisk på 30–40 minutter.

Særlige fordele eller tips:

Forudgående køling i 8–10 minutter sikrer hurtigere indfrysning og en mere glat isstruktur.
Ved produktion af flere portioner i træk er maskinen allerede tilstrækkeligt afkølet.
Ved sorbet kan sukkerindholdet måles med refraktometer for at opnå korrekt konsistens.
Instruktioner på dansk medfølger.

Specifikationer:
Maskinen rummer op til 1,5 liter ismasse pr. portion. Skålens samlede kapacitet er 3 liter, hvilket giver op til 2,25 liter færdig is. Omrøringshastigheden er 76 omdrejninger pr. minut, og den mekaniske timer kan indstilles op til 60 minutter. Maskinen måler 51 cm i bredden, 35 cm i dybden og 31 cm i højden og vejer 31 kg. Effektforbruget er 250 W ved 230 V, og kølemidlet er R134A.

Vedligehold:
Efter brug fjernes isrester med en blød dejskraber eller silikoneske. Skålen tørres af med køkkenrulle, hvorefter omrøringsspaden afmonteres og vaskes i hånden. Skålen rengøres med mildt sæbevand og tørres grundigt, inden spaden monteres igen.