Musso Mini, også kendt som Mini Lussino 4080, er en kompakt, kompressordrevet ismaskine til hjemmebrug. Maskinen giver et professionelt resultat og er udført i rustfrit stål med fastmonteret skål.
Levering:
Musso Mini leveres med GLS Privat eller GLS Erhverv. Maskinen vejer ca. 18 kg og kan derfor ikke sendes til GLS PakkeShop. Afhentning i butik er også muligt, hvor maskinen som regel står klar samme dag. Fragten er gratis i Danmark.
Anvendelse:
Maskinen kan anvendes til fremstilling af flødeis, gelato baseret på mælk samt sorbet af frugt, vand og sukker eller glukose. Ismassen hældes direkte i skålen, hvorefter indfrysningen styres manuelt. Undervejs kan konsistensen følges, så isen stoppes på det ønskede tidspunkt.
Materiale og konstruktion:
Musso Mini er opbygget med kabinet, skål og omrøringsvinge i rustfrit stål. Den ikke-udtagelige skål sikrer effektiv kuldeoverførsel mellem kølesystem og ismasse, hvilket giver hurtigere indfrysning og mindre iskrystaller. Maskinen er udstyret med et robust, indbygget kølesystem og mekanisk timer.
Betjening:
Maskinen betjenes semiautomatisk ved først at lade kølingen køre i 8–10 minutter (forudgående køling), hvorefter op til 0,75 liter ismasse hældes i skålen, og omrøring og køling aktiveres via to kontakter. En portion færdig is opnås typisk på 30–40 minutter.
Særlige fordele eller tips:
- Forudgående køling i 8–10 minutter sikrer hurtigere indfrysning og en mere glat isstruktur.
- Ved produktion af flere portioner i træk er maskinen allerede tilstrækkeligt afkølet.
- Ved sorbet kan sukkerindholdet måles med refraktometer for at opnå korrekt konsistens.
- Instruktioner på dansk medfølger.
Specifikationer:
Maskinen rummer op til 0,75 liter ismasse pr. portion. Skålens samlede kapacitet er 2 liter, hvilket giver op til 1,5 liter færdig is. Omrøringshastigheden er 80 omdrejninger pr. minut, og den mekaniske timer kan indstilles op til 60 minutter. Maskinen måler 45 cm i bredden, 30 cm i dybden og 27 cm i højden og vejer 18 kg. Effektforbruget er 200 W ved 230 V, og kølemidlet er R134A.
Vedligehold:
Efter brug fjernes isrester med en blød dejskraber eller silikoneske. Skålen tørres af med køkkenrulle, hvorefter omrøringsspaden afmonteres og vaskes i hånden. Skålen rengøres med mildt sæbevand og tørres grundigt, inden spaden monteres igen.