Bageform, lagkage, aluminium, H 5 cm Ø 15 - 25 cm

Den runde bageform i anodiseret aluminium er solidt konstrueret og god til de fleste runde kager – ikke mindst lagkagebunde, da siden er lav nok til, at man nemt kan få den færdigbagte bund løftet ud. Formen er 5 cm høj, har fast bund og giver bagværket et flot snit med helt lige sider. Vælg mellem fire forskellige størrelser.

Bageformen er produceret i kraftig anodiseret aluminium, som giver en særdeles god varmefordeling. Formen har næsten samme evne til at slippe bagværket som forme med non-stick belægning – men da denne form er uden belægning, er der ingen risiko for, at noget skaller af.

Første gang bageformen bruges, anbefaler vi at den smøres med smør. Bruger du fedt eller olie, kan det efterlade klæbrige rester på bageformen.

Da en bageform i anodiseret aluminium leder varmen bedre end de fleste andre forme, kan man komme til at brænde kagen på, hvis ikke man justerer lidt på bagetid og temperatur undervejs. Vi anbefaler derfor, at man tjekker sit bagværk når 2/3 af den normale bagetid er gået, og måske derefter indstiller ovnens temperatur lidt lavere end normalt. Bemærk desuden: Brug aldrig knive eller andre skarpe genstande i formen, da ridser kan ødelægge overfladen.

Materiale:
Aluminium, kraftig og anodiseret.

Aluminium bør ikke bruges til syreholdige eller meget salte fødevarer, da det kan beskadige overfladen. Det gælder f.eks. tomater, citrus, eddike, vin og saltlage.

Vedligehold:
Anodiseret aluminium tåler ikke opvaskemaskine, da det vil ødelægge overfladen. Rengør i stedet med børste eller svamp i varmt vand og evt. lidt sæbe. Fastbrændte rester kan som regel fjernes efter iblødsætning. Særlige fedttyper kan efterlade lyse misfarvninger på formen, som kan være svære at vaske af. Lad være! Det har kun kosmetisk betydning og man risikerer at ødelægge overfladen.