Silikoneforme

Hvad er en silikoneform?

Silikoneforme er bageforme lavet af nyt, fødevaregodkendt silikone, som er et meget anvendeligt materiale. Du kan bruge forme af silikone til mange formål i dit køkken: Du kan bruge dem til dej, ved bagning af kager og brød, du kan bruge dem til dessert, og til at fryse is og mousse. Silikoneforme findes i hundredevis af varianter, i forskellige størrelser og udformninger. Kunst og Køkkentøjs store udvalg af silikoneforme i god kvalitet kan også opleves i vores butikker, til de samme priser.

Hvorfor bruger man silikoneforme?
Silikone er fleksibelt bage- og køkkenudstyr. De er nemme at arbejde med og er meget fleksible, så de kan bruges til at lave mange forskellige former og designs. Alle silikoneforme er non-stick, bløde og fleksible, og langt de fleste silikoneforme kan tåle både lav kulde og høj varme. Mange af dem kan bruges fra -60 °C til 230 °C, og nogle endda ved endnu lavere kulde og højere varme. Silikoneformene er derfor et godt valg til både den professionelle konditor og hjemmebageren.

Hvad er fordelene ved at bruge silikoneforme?
Silikoneforme har mange fordele. De er meget holdbare og kan bruges igen og igen. De er også meget resistente over for høje temperaturer og kan bruges til at lave emner, der skal bages eller støbes. Endelig er silikoneforme meget lette at rengøre og vedligeholde.

Lette at rengøre
Silikoneformene er meget lette at rengøre. De kan vaskes i opvaskemaskinen, men tåler ikke så godt afspændingsmiddel, da det udtørrer silikonen. Det bedste er, at formene skylles grundigt med varmt vand og måske skrubbes forsigtigt med en blød svamp, hvis de er meget snavsede.

Silikoneforme er holdbare
Formene er meget holdbare og kan bruges igen og igen. Nå de engang ikke kan bruges længere, skal de smides ud som restaffald.

Problematisk kemi?
Silikone kan indeholde forskellige problematiske stoffer, der kan vandre til maden, som er i kontakt med silikonen. Forbrugerrådet TÆNK har i efteråret 2022 testet silikoneforme fra forskellige leverandører, og her scorer formene fra Silikomart højt med en positiv vurdering. Testen skriver bl.a.: "Silikonebageformen fra Silikomart klarer testen godt og får derfor en A-kolbe. Afgivelsen er minimal, og bageformen afgiver ingen af de problematiske cykliske siloxaner."

Hvad er ulemperne ved at bruge silikoneforme?
Da forme i silikone er bløde, fraråder vi at man støber chokolade i dem. Problemet er, at den størknede chokolade let kan knække. Det er i øvrigt heller ikke muligt at banke lufthuller ud af chokoladen. Brug hellere en rigtig chokoladeform af hård plast i stedet for – den får du brugt til mere. Silikoneformene er et udmærket alternativ til metalforme, da de er meget lette at håndtere og ikke fylder så meget, når de ikke er i brug. Til gengæld 'rister' silikonen ikke det, du bager, så godt som metal gør. Så skal du bage rugbrød eller hvedebrød, vil vi derfor anbefale en form af metal.

Vil du vide mere om silikoneforme?
Vi har lavet en lille guide, hvor du kan læse mere om silikoneforme.

Se guide til silikoneforme

Besøg vores butikker
Udvalget fås også i vores butikker, hvor du samtidig nemt kan få råd og vejledning om det rette gastronomiske værktøj. Besøg Kunst og Køkkentøj på Østergade 26 i København og på Åboulevarden 41 i Aarhus.

Se butikker og åbningstider

Kontakt os
Ring til os på telefon 33 13 29 28, hvis du har spørgsmål. Vi tager telefonen alle hverdage mellem kl. 10-17 og lørdage mellem kl. 10-15. Send en besked, hvis du hellere vil skrive, på e-mail post@kunstogkokkentoj.dk.

Webshop med e-mærke
Den hjemmeside, du befinder dig på nu, er vores webshop. Vi har e-mærke, hvilket betyder at vi lever op til e-mærkets krav om gennemskueligt købsflow og tydelige handelsbetingelser, hvor betaling, levering og fortrydelsesret er gennemgået og tjekket af e-mærkets jurister. Som kunde i webshoppen er du desuden beskyttet med e-mærkets 'køberbeskyttelse' på op til 10.000 kr. Vi tilbyder fri fragt ved 500 kr., og hurtig levering på 1-2 hverdage med GLS.