Marmeladegryde, kobber 15 ltr

Stor marmeladegryde fra de Buyer i massiv kobber uden indvendig belægning. Gryden rummer 15 liter og måler 40 cm i diameter. Den brede form gør den velegnet til kogning af marmelade, syltetøj og andre sukkerholdige tilberedninger.

Anvendelse:
Gryden anvendes til kogning af marmelade, syltetøj og lignende frugtbaserede tilberedninger. Den brede bund og relativt lave højde giver stor fordampningsflade, hvilket forkorter kogetiden og gør det lettere at opnå den rette konsistens. Den direkte kontakt mellem frugt og kobber bidrager samtidig til en klar og ren farve i det færdige resultat.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af 1,7 mm massivt kobber uden indvendig belægning. Kobber leder varme meget effektivt og fordeler temperaturen jævnt i hele gryden, hvilket giver god kontrol under kogning af sukkerholdige masser. Gryden er forsynet med to kraftige håndtag i støbejern, som er nittet fast.

Komfurtyper:
Kan anvendes på gasblus. Gryden fungerer ikke på induktion og anbefales ikke til keramiske komfurer eller masseplader.

Særlige fordele eller tips:
Kobber gør det lettere at arbejde med sukkerholdige tilberedninger, da varmefordelingen er hurtig og præcis. Smeltet sukker slipper samtidig lettere kobberets overflade end mange andre materialer.

Specifikationer:

Vedligehold:
Tåler ikke opvaskemaskine. Rengøres i varmt vand uden opvaskemiddel.