Sauterpander

Hvad er en sauterpande god til?

En sauterpande kan ligne en gryde, men er en pande med højere sider end en almindelig stegepande. Den har desuden en stor stegeflade i forhold til sin højde, og er nem at komme ned i med redskaber. Den er flad i bunden og god til stegning, saucer, tilberedning simreretter og i visse tilfælde risengrød og risotto. Sauterpandens høje sider gør, at du kan benytte låg og reducere sprøjt fra fedtstof og væske i madlavningen. Her finder du sauterpander i kobber, støbejern og rustfrit stål, og til alle blus, fra de Buyer, Proff-Line, Skeppshult og Victoria.

Hvad betyder at 'sautere'?
Sauterpandens navn kommer af det franske ord sauter, der betyder at hoppe eller springe. Når man sauterer, steger man mindre stykker af kød, fisk, fjerkræ eller grøntsager kortvarigt i smør eller olie. Det gøres ved høj varme og under jævnlig omrøring eller hyppig vending, hvor emnerne på panden med lidt god vilje 'hopper' lidt rundt. Sautering karamelliserer let emnerne i panden, og bringer en sødme frem i maden.

Besøg vores butikker
Udvalget fås også i vores butikker, hvor du samtidig nemt kan få råd og vejledning om det rette gastronomiske værktøj. Besøg Kunst og Køkkentøj på Østergade 26 i København og på Åboulevarden 41 i Aarhus.

Se butikker og åbningstider

Kontakt os
Ring til os på telefon 33 13 29 28, hvis du har spørgsmål. Vi tager telefonen alle hverdage mellem kl. 10-17 og lørdage mellem kl. 10-15. Send en besked, hvis du hellere vil skrive, på e-mail post@kunstogkokkentoj.dk.

Webshop med e-mærke
Den hjemmeside, du befinder dig på nu, er vores webshop. Vi har e-mærke, hvilket betyder at vi lever op til e-mærkets krav om gennemskueligt købsflow og tydelige handelsbetingelser, hvor betaling, levering og fortrydelsesret er gennemgået og tjekket af e-mærkets jurister. Som kunde i webshoppen er du desuden beskyttet med e-mærkets 'køberbeskyttelse' på op til 10.000 kr. Vi tilbyder fri fragt ved 500 kr., og hurtig levering på 1-2 hverdage med GLS.