Tærteform, rektangulær, løs bund, tinblik 30 x 21 cm

Guery

Fri fragt til GLS PakkeShop ved 500 kr.
Butikker i København og Aarhus
1-2 hverdages levering

Produktdetaljer

Aflang tærteform med løs bund og klassisk bølget kant. Den måler 30 x 21 cm og har lave sider på 2,7 cm. Tærteformen er fremstillet af tinblik, som sørger for en effektiv varmefordeling. Første gang formen bruges, anbefaler vi at den smøres.

Vil du bage en sprød tærte, er det bedst at bruge en bageform i metal eller tinblik som denne. Vores form "rister" nemlig dejen, samtidig med at den løse bund gør det nemt at tage tærten ud og overføre den til et serveringsfad. En form i porcelæn eller keramik varmer derimod langsomt op og køler langsomt af, hvilket ofte giver en blødere dej, brændte kanter og en bund, der ikke bliver sprød.

Bemærk:
Kanten på formene kan være en smule skarp.

Tip til mørdej:
Når du laver en tærte af mørdej, skal du huske, at jo mere du ælter dejen, desto mere kikseagtig bliver det færdige resultat. Mørdejen skal samles og fordeles i passende klumper i formen, som du derefter med fingrene trykker ud, så der dannes et jævnt og tæt lag. En perfekt mørdej skal kun lige knase kort i munden, eventuelt med lidt sødme, og derefter smelte væk.

Temperatur:
Maks. 250 °C.

Materiale:
Tinblik (tyndt jern belagt med tin).

Vedligehold:
Efter bagning skal formen køle af og derefter rengøres i varmt vand med en blød børste. Undgå at vaske den med opvaskemiddel mere end højst nødvendigt, da det vil affedte overfladen. Lad aldrig formen ligge i blød i vand, og vask den aldrig i opvaskemaskinen, da den vil ruste.