Isterningbakke til kuber, silikone Flere størrelser

Lav firkantede isterninger med de isblå isterningbakker i silikone, som føres i flere størrelser. Det er nemt at presse isterninger ud af en isterningbakke som denne, da den er lavet af blød silikone. Den er dog ikke blødere, end at den holder faconen under frysning, da den er forstærket øverst på alle sider. Isterningbakken er nogenlunde nem at flytte, men man er dog nødt til at holde hånden under bakken, når den flyttes med flydende vand i.

Antal isterninger pr. bakke

• Isterningbakke kube, 2x2 cm: 32 stk.
• Isterningbakke kube, 3x3 cm: 15 stk.
• Isterningbakke kube, 4x4 cm: 12 stk.
• Isterningbakke kube, 5x5 cm: 8 stk.

En flot, klar isterning fås ved at bruge friskkogt vand, men det koster på elregningen. Jo større isterning, jo længere tid om at smelte og desto længere tid om at køle væsken, den befinder sig i. Efter grundige test kan vi anbefale en terning på 3x3 cm til Dry Martini, med mindre man kun skyller isterningerne med vermouthen, og derpå hælder den ud. Her er størrelsen på 2x2 cm bedre. 2x2 cm passer i øvrigt også fint til cocktails og longdrinks, hvor 4x4 cm er oplagt til whiskey.

Isterningbakken tåler temperaturer fra -40 °C til 240 °C. Vi har i skrivende stund ikke testet om man kan bage i dem, uden at de ændrer sig. Teoretisk burde man kunne, men det kan muligvis ændre formens egenskaber.

Materiale:
Silikone, BPA-fri, fødevaresikker, syrefast og modtager/afgiver ikke smag. Den anvendte silikone danner heller ikke det lettere 'fedtede' lag, som vi har oplevet at nogle isterningforme i silikone gør.

Vedligehold:
Isterningbakken kan vaskes i opvaskemaskinen, men dette frarådes, da afspændingsmiddel kan udtørre silikonen. Det anbefales i stedet at vaske den i hånden med en blød børste og eventuelt en smule opvaskemiddel.