Ballonpiskeris til piskning af lettere emner som f.eks. æggehvider og fløde. Risets facon gør det let at holde hele massen i gang, hvilket specielt ved piskning af æggehvider er vigtigt for at opnå en ensartet konsistens. Risets tråde er lavet i rustfrit fjederstål, som holder faconen selv efter meget lang tids brug. Piskeriset tåler op til +220 °C.
Trådene er støbt ind i håndtaget. En konstruktion, som er særdeles stærk og som tillige er hygiejnisk, da der ikke er nogen sprækker. Håndtaget i ru exoglass er behageligt at holde på og så tilpas let, at riset ikke vipper ud af gryden eller skålen.
Vores mening Umiddelbart skulle man tro, at et stålhåndtag ville være bedre, men stålhåndtag har en tendens til at blive glat ved den mindste smule fugt, og her er den ru exoglass bedre. Et piskeris i stål er som regel også tungt, så riset risikerer at vippe ud af skålen. Piskeriset her har en virkelig god balance, og det er nærmest umuligt at slide op. Vi har eksempler på nogle som har holdt i over 25 år.
Materiale: Tråde i rustfrit stål, og håndtag af sort exoglass. Exoglass er et kompositmateriale, blandet af harpiks og glasfiber. Det er hygiejnisk, meget holdbart og tåler høj varme.
Håndredskaber, frugt og grønt
Håndredskaber til kød og fisk
Håndredskaber til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber