Slibesten, Standard T-215, korn #1500

Naniwa Standard T-215 med korn #1500 er en japansk mellemslibesten, der anvendes, når kniven allerede er forholdsvis skarp. Stenen bruges til at forfine æggen og give et mere præcist og ensartet skær. Slibestenen leveres i farven natur/brun.

Stenen er velegnet til køkkenknive i blødere ståltyper op til ca. 59 HRC.

Anvendelse:
Slibestenen lægges i koldt vand i ca. 10 minutter, indtil den holder op med at boble. Herefter tages den op af vandet og er klar til brug.

Vedligehold:
Slibestenen skylles i lunkent vand efter brug og tørres af. Den skal være helt tør, inden den eventuelt opbevares i en lufttæt beholder.

Producent og oprindelse:
Naniwa er et japansk firma fra Osaka, som siden 1941 har fremstillet slibesten og tilbehør til knivslibning. Naniwa er kendt for høj kvalitet, præcision og et bredt sortiment – fra begyndervenlige sten til professionelle modeller.

Se alt fra Naniwa →