Slibesten og knivtilbehør

Slibesten, strygestål og knivtilbehør

Her finder du et stort udvalg af japanske slibesten til dine køkkenknive, fra korn #220 til korn #8000, og en række nyttige produkter som afrettere, knivolie, rustfjerner, læderstropper og kamelia-olie. Kunst og Køkkentøj fører også mange forskellige strygestål: Runde, ovale, med messinghåndtag, med diamantstøv, i titanium og keramiske slibestave. Det er også i denne kategori at du finder knivmapper, knivtasker, rullemapper og knivblokke til den rigtige opbevaring og transport af dine knive.

Velkendte, udvalgte leverandører
Vi fører strygestål fra bl.a. F. Dick, Sieger og DMT, slibesæt fra Spyderco, japanske slibesten fra Mizuyama, Naniwa, Togiharu, King og Sun Tiger. Desuden tilbyder vi knivtilbehør, knivskeder og knivtasker fra Korin i New York samt knivtasker og rullemapper fra F. Dick.

Vi sliber gerne dine knive
Vi har vores egen knivsliber, som sliber alle slags knive uden bølgeskær, bestik, sakse og andre redskaber, til både private køkkener og professionelle i restauranter, kantiner etc. Vi genopretter også skadede knive, der ofte kan blive som nye efter endt reparation. Vi arbejder med båndslibning og vådslibning på japanske slibesten. Vi er desuden specialister i slibning og genopretning af japanske knive, hvor vi samarbejder og vidensdeler med japansk-amerikanske Korin i New York.

Om vores udvalg af knive
Kunst og Køkkentøj fører mange andre forskellige køkkenknive, bl.a. kokkeknive, grøntsagsknive, filetknive, brødknive, universalknive, japanske knive samt skærebrætter. Vi forhandler dog ikke knivsæt, da vi mener, man kun skal investere i de knive, man reelt har brug for.