Læderstrop, 60 cm

Læderstrop til knive, 60 cm

Læderstroppen på 60 cm bruges til slibning og vedligehold af knive. Når man sliber og/eller bruger sin kniv, så dannes et mikroskopisk 'skæg' på æggen. Man bruger en læderstrop til at fjerne dette skæg, så kniven bliver rigtig skarp.

Gør således:

Træk kniven – med skæret væk fra sliberetningen – i en vinkel på 20°, og giv den en 5-10 strøg på hver side. Udover at fjerne skægget, så poleres kniven samtidig, så den bliver skinnende og blank.

Stroppen er fremstillet af læder med en bagside af stof. Stroppen er forsynet med en lille karabinhage med fjeder for enden, som skal fastgøres på et søm eller andet, så man kan strække stroppen ud i fuld længde, når man trækker sin kniv frem og tilbage på stroppen.