Slibesten, kombi, Basic MV-502/510, korn #220/1000

Naniwa Basic MV-502/510 er en japansk kombi-slibesten med korn #220 på den ene side og korn #1000 på den anden. Kombinationen gør stenen velegnet til både grovslibning og almindelig slibning, hvor beskadigede eller meget sløve knive først kan genoprettes og derefter bringes til en funktionel skarphed.

Stenen er velegnet til køkkenknive i blødere ståltyper op til ca. 59 HRC.

Anvendelse:
Slibestenen lægges i koldt vand i ca. 10 minutter, indtil den holder op med at boble. Herefter tages den op af vandet og er klar til brug.

Korn #220 anvendes til reparation og grovslibning, mens korn #1000 bruges til almindelig slibning og vedligeholdelse.

Vedligehold:
Slibestenen skylles i lunkent vand efter brug og tørres af. Den skal være helt tør, inden den eventuelt opbevares i en lufttæt beholder.

Producent og oprindelse:
Naniwa er et japansk firma fra Osaka, som siden 1941 har fremstillet slibesten og tilbehør til knivslibning. Naniwa er kendt for høj kvalitet, præcision og et bredt sortiment – fra begyndervenlige sten til professionelle modeller.

Se alt fra Naniwa →