Urte- og grøntkniv, PKF, 8,5/12/15 cm, MAC

Japansk urte- og grøntkniv, PKF-serie, 8,5/12/15 cm – MAC

Urte- og grøntknive i PKF-serien fra japanske MAC.

Længder:

Urte-/grøntkniv, PKF-30, 8,5 cm, MAC
Hele kniven: 19 cm
Knivsblad: 8,3 cm

Urte-/grøntkniv, PKF-50, 12 cm, MAC
Hele kniven: 23 cm
Knivsblad: 12,5 cm

Urte-/grøntkniv, PKF-60, 15 cm, MAC
Hele kniven: 26,5 cm
Knivsblad: 15,5 cm

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – Molybdenum
Hårdhed (Rockwell C) – 60 HRC
Slibning, vinkler (æg) – 50/50
Slibning, sværhedsgrad – Mellem

Skæfte:
Materiale – Sort pakkatræ
Påhæftning – 2 nitter
Bolster – Ja

Vedligehold:
Vask aldrig din kniv i opvaskemaskinen, da det sløver bladet og udtørrer skæftet. Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Hav ikke kniven liggende i en skuffe, men hæng den helst på en knivmagnet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.

Strygning og slibning:
Vi rådgiver gerne om hvilket strygestål eller slibesten, der passer til den enkelte kniv. Vi anbefaler dog, at man allerhelst kommer ind i vores butikker, og får vores knivsliber til at slibe kniven.