Kokkekniv, 21/24/27 cm, Masahiro Pro

Læs mere

Fra 1.119,00 inkl. moms

  • Fri fragt til pakkeshop ved 500 kr.
  • Sikker handel med e-mærket

Vis hele Masahiro serien

Vælg variant

Produkt
Længde
Pris
Husk
KOKKEKNIV, MASAHIRO PRO, L 21 CM
Længde 21 cm
DKK 1.119,00
KOKKEKNIV, MASAHIRO PRO, L 24 CM
Længde 24 cm
DKK 1.294,00
KOKKEKNIV, MASAHIRO PRO, L 27 CM
Længde 27 cm
DKK 1.649,00
Priser inkl. moms

Kokkekniv, Masahiro Pro

Japansk kokkekniv i flere længder, velegnet til de fleste skæreopgaver i køkkenet. Den klarer fint alt fra frugt og grøntsager til fisk og fjerkræ.

Kniven er fuldskæftet og har et smedet blad, der muliggør at skære i et præcist, skarpt snit. Derudover er knivens blad asymmetrisk, hvilket gør det lettere at skære rundt om f.eks. en appelsinskal. Det asymmetriske blad, som ofte anvendes i det japanske køkken, kendetegner netop Masahiro Pro seriens knive.

Du sikrer, at kniven forbliver skarp ved jævnligt at stryge kniven med strygestål. Skæftet kan vedligeholdes ved at smøre med linolie fra tid til anden.

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – Rustfrit stål (molybdenum vanadium)
Hårdhed (Rockwell C) – 58 HRc
Slibning, vinkler (æg) – 70/30
Slibning, sværhedsgrad – Mellem

Skæfte:
Materiale – Sort lamineret træ
Påhæftning – 3 nitter
Bolster – Ja

Vedligeholdelse:
Vi opfordrer til aldrig at maskinopvaske kniven, da skæftet udtørrer og bladet sløves.