1-2 hverdages levering. Læs mere

Pande svær pladejern, Ø 18 cm, de Buyer
Diameter: 18 cm / 
Højde: 3.5 cm
DKK. 171,00
Pande svær pladejern, Ø 20 cm, de Buyer
Diameter: 20 cm / 
Højde: 3.3 cm
DKK. 179,00
Pande svær pladejern, Ø 22 cm, de Buyer
Diameter: 22 cm / 
Højde: 3.4 cm
DKK. 197,00
Pande svær pladejern, Ø 24 cm, de Buyer
Diameter: 24 cm / 
Højde: 3.9 cm
DKK. 206,00
Pande svær pladejern, Ø 26 cm, de Buyer
Diameter: 26 cm / 
Højde: 4.0 cm
DKK. 268,00
Pande svær pladejern, Ø 28 cm, de Buyer
Diameter: 28 cm / 
Højde: 4.0 cm
DKK. 270,00
Pande svær pladejern, Ø 30 cm, de Buyer
Diameter: 30 cm / 
Højde: 4.2 cm
DKK. 309,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 32, de Buyer
Diameter: 32 cm / 
Højde: 4.2 cm
DKK. 335,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 36, de Buyer
Diameter: 36 cm / 
Højde: 5.1 cm
DKK. 428,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 40, de Buyer
Diameter: 40 cm / 
Højde: 5.1 cm
DKK. 543,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 45, de Buyer
Diameter: 45 cm / 
Højde: 5.3 cm
DKK. 647,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 50, de Buyer
Diameter: 50 cm / 
Højde: 5.7 cm
DKK. 827,00

Rund stegepande i svær pladejern, mange størrelser, de Buyer

Disse runde og solide stegepander er af typen, som man i gamle dage kaldte 'smedejernspander'. De steger fantastisk godt, man kan bruge alle typer af redskaber på dem, de er uopslidelige – og så er de billige. Visse ting kan sætte sig fast i panderne, men det meste slipper. Problemerne opstår ved emner som indeholder stivelse, f.eks. ris og kartofler, eller ved lave temperaturer. Således slipper et spejlæg uden problemer, mens en æggekage nogle gange kan sætte sig fast. Vores anbefaling er at købe en pande med non-stick belægning som supplement.

Anvendelse:
Stegepanden i svær pladejern kan bruges på alle typer af blus, men med forbehold:

Gaskomfur: Ja
Induktionskomfur: Ja, men se nedenfor
Glaskeramisk komfur: Ikke anbefalet
Masseplader: Ikke anbefalet

Stegepanden kan i princippet bruges på alle typer blus, men da den er presset op af en jernplade, kan der være spændinger i metallet, som udløses ved pludselig opvarmning eller nedkøling, som igen kan bevirke, at panden bliver skæv i bunden. Det er ikke noget problem på gas, men på induktionsblus kan det være irriterende, hvis panden ikke står ordentligt fast, og på keramik- eller masseplader kan panden ikke fange varmen ordentligt.

Når man vil undgå at panden slår sig, skal man lade den varme langsomt op og køle langsomt af inden rengøring. Bemærk at panden på visse induktionskomfurer skal have 100 % kontakt med komfuret, for at blusset tænder.

Inden ibrugtagning:
Før stegepanden tages i brug, skal den steges ind i olie, så den slipper stegeemnet nemt. Brug en raffineret madolie, dog helst ikke olivenolie, da den kan gøre panden klistret. Steg panden ind ved at smøre indersiden ind i rigeligt med olie og varm den igennem på blus eller i en ovn ved middel varme i 15 til 20 minutter. Herved bliver olien tynd, og trænger ned i alle de mikroskopiske huller i pandens overflade.

BEMÆRK! Olien må på intet tidspunkt blive så varm, at den begynder at ryge, for så kan der gå ild i den! Når man ikke kan vente længere, lader man panden afkøle, hælder eventuel overskydende olie af, og aftørrer den grundigt med et stykke køkkenrulle.

Vedligeholdelse:
Efter brug køles stegepanden af, og overskydende fedt fjernes med køkkenrulle. Herefter vaskes panden med varmt vand uden brug af sæbe, og tørres grundigt af. Undgå så vidt muligt at bruge ståluld eller rensemidler indvendigt i panden da det kan fjerne den fedtede overflade, der er med til at forbedre pandens stegeegenskaber. Affedtes panden kan det desuden medføre, at den begynder at ruste. Efter vask kan man med fordel bruge køkkenrulle eller en karklud til aftørring af panden – så undgår man at få fedtede viskestykker.

Følger du disse råd, vil du have glæde af stegepanden i svær pladejern de næste mange år.

Panderne er produceret af franske de Buyer, og er en del af serien Carbon Plus.


Når vi angiver en diameter (Ø) på gryder og pander, er der altid tale om det øverste og bredeste mål. Her kan du derimod se det nederste mål, så du bedre kan afgøre, om en pande passer til et givent blus.

Nederste mål på stegepanderne, fremhævet med fed skrift:

Pande svær pladejern, Ø 18 cm: Ø 12 cm
Pande svær pladejern, Ø 20 cm: Ø 14,5 cm
Pande svær pladejern, Ø 22 cm: Ø 15 cm
Pande svær pladejern, Ø 24 cm: Ø 17, 5 cm
Pande svær pladejern, Ø 26 cm: Ø 18 cm
Pande svær pladejern, Ø 28 cm: Ø 19,5 cm
Pande svær pladejern, Ø 30 cm: Ø 21,5 cm
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 32 cm: Ø 22,5 cm
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 36 cm: Ø 26 cm
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 40 cm: Ø 29 cm
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 45 cm: Ø 35,5 cm
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 50 cm: Ø 39 cm