Pande, rustfrit stål Ø 24 - 28 cm

Stegepande i rustfrit stål fra Proff-Line med solid sandwichbund for hurtig og jævn varmefordeling. Kan anvendes på alle komfurer, inkl. induktion, samt i ovn. Fremstillet uden belægning og egnet til metalredskaber. Fås i størrelser fra Ø 24 til Ø 28 cm og er udstyret med et langt håndtag.

Anvendelse:
Stegepanden er velegnet til stegning af kød, fjerkræ, grøntsager og fisk. En pande i rustfrit stål kræver relativt høj varme for, at maden slipper korrekt – især ved stivelsesholdige råvarer. Til tilberedninger som omeletter, æggekager og stegte ris anbefales en pande med belægning.

Materiale og konstruktion:
Panden er opbygget med en tyk sandwichbund, hvor en kerne af aluminium er indkapslet i rustfrit stål. Konstruktionen sikrer effektiv varmefordeling og stabil temperatur under stegning. Det lange håndtag er punktsvejset og holder sig relativt køligt under brug, dog med forbehold ved anvendelse på gas.

Komfurtyper:
Kan anvendes på induktion, gas og øvrige komfurer samt i ovn.

Særlige fordele eller tips:
Rustfrit stål tåler høje temperaturer og kan anvendes med metalredskaber. Panden kan forvarmes uden indhold, selvom producentens klistermærke angiver det modsatte. Opvarm dog altid gradvist for at undgå varmechok – især på induktion, som varmer hurtigere end gas og andre komfurtyper.

Diameter, bundstørrelse og vægt:

Panden fås også i større størrelser med to håndtag. Se Proff-Line stegepander i Ø 32–40 cm under relaterede varer.

Vedligehold:
Panden tåler opvaskemaskine, men vand kan samle sig i det hule håndtag og dryppe ud efter vask, så håndopvask anbefales. Vask i varmt vand med børste eller svamp; ståluld kan anvendes ved behov. Skyl opvaskemiddel og madrester grundigt af for at undgå misfarvninger og fastbrændte rester ved næste brug.