Lav sauterpande, rustfrit stål Ø 20 - 28 cm

Lav sauterpande i rustfrit stål fra de Buyer. Den lave sidehøjde fremmer hurtig fordampning af væske under tilberedning, mens den rustfri ståloverflade tåler høj varme og brug af metalredskaber. Panden fås i størrelser fra Ø 20 til Ø 28 cm.

Anvendelse:
Velegnet til sautering, reduktion af saucer og anden madlavning, hvor hurtig fordampning og god adgang til pandens indhold er ønsket. Den lave højde gør det let at arbejde med redskaber og vende råvarerne under tilberedning.

Materiale og konstruktion:
Panden er fremstillet af rustfrit stål med kraftig sandwichbund, hvor en kerne af aluminium er indkapslet i stål. Konstruktionen giver hurtig og jævn varmefordeling samt god varmefastholdelse under tilberedning. Det lange håndtag i rustfrit stål er fastgjort med nitter og har hul i enden til ophæng. Låg medfølger ikke, men kan tilkøbes.

Komfurtyper:
Induktion, gas og øvrige komfurer. Tåler ovn.

Særlige fordele eller tips:
Den rustfri ståloverflade tåler brug af metalredskaber og høje temperaturer. De let bukkede kanter gør det nemt at hælde saucer og væske direkte fra panden. Den lave sidehøjde giver effektiv fordampning ved reduktion af saucer og god kontrol under tilberedningen.

Diameter, bundstørrelse og vægt:

Vedligehold:
Panden tåler opvaskemaskine. For bedste resultat anbefales rengøring i varmt vand med børste eller svamp. Ståluld kan anvendes ved behov. Skyl grundigt for at fjerne sæberester og madrester, da disse kan give pletter eller få mad til at hænge fast ved næste brug.