Slibesten, ekstra fin, Whetstone Extra Fine Korn #6000

Slibestenen HORL Whetstone Extra Fine passer til HORL 2 knivsliberen, hvor den nemt skrues på. Slibestenen har ekstra finhed på korn #6000, og bruges til yderligere slibning af dine knive, efter du har brugt HORL knivsliberens diamantslibeskive. Som med de fleste øvrige slibesten/slibeskiver fra HORL, er det ikke nødvendigt at bruge vand i slibeprocessen.

En #6000 sten bruges primært til at polere og finpudse en allerede skarp kniv, hvor den fjerner slibemærker og små uregelmæssigheder, hvilket resulterer i et knivblad, der skærer meget rent.

Om slibesten
Slibesten til knive fås med forskellige grader af hhv. grovhed eller finhed, ganske som med sandpapir. Partikel-/kornstørrelsen på slibestenen angives med et # efterfulgt af et tal. De grove slibesten, som fjerner mest materiale fra en kniv ved slibning, har en lav værdi, som f.eks. #200. De fine slibesten, som fjerner mindst materiale fra kniven, har en højt værdi, som f.eks. #6000.

Rækkefølgen på slibesten
Når du skal slibe en kniv med HORL, skal du først bruge slibesten med lav værdi, som #200 eller #400, og gradvist bevæge dig opad til #1000, #3000, #6000 og slutte med #9000, hvis kniven skal være meget, meget skarp. Det endelig resultat afhænger af din erfaring og knivens (dvs. metallets) kvalitet. HORL 2 knivsliberen leveres med #400 og #1000 slibesten, hvilket er udmærket til almindelig slibning. De øvrige slibesten i serien er enten grovere eller finere, og kan anvendes hvis man ønsker at gå lidt mere seriøst til værks.