Sautergryde med låg, kobber 4,9 ltr

Sautergryden i kobber fra franske de Buyer kan bruges på alle komfurer, inklusive induktion, samt i ovnen. Brug sautergryden til simreretter, sautering og reducering af sauce.

Kobber er et fantastisk materiale at lave mad med. Kobber fordeler nemlig varmen effektivt ud i hele gryden, og reagerer hurtigt, når du skruer op eller ned for blusset. Og så gør det heller ikke noget, at det er smukt at have stående i køkkenet.

Sautergryden er konstrueret med et 2 mm lag af kobber yderst og en rustfri stålbelægning inderst. Kobberet på ydersiden fordeler varmen til hele gryden, og stålet på indersiden gør, at gryden tåler metalredskaber og er nem at vedligeholde. Fordelingen mellem kobber og stål er 90/10, så kobberets varmeledende egenskaber ændres ikke på grund af den lave mængde stål. Gryden er forsynet med to ergonomiske håndtag i rustfrit stål, der er nittet på. Der medfølger desuden et grydelåg i rustfrit stål.

Blus:
Induktion: Ja
Gaskomfur: Ja
Øvrige komfurer: Ja
Ovn: Ja

Bundens størrelse:

• Sautergryde 4,9 ltr → bund Ø 19 cm

Materiale:
Kobber og rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler ikke opvaskemaskine. Vi anbefaler at vaske sautergryden af i varmt vand med en smule mild opvaskemiddel og benytte en hård børste, svamp og evt. vores ståluld af rustfrit stål på pandens inderside (ikke på kobberet!). Vær gerne omhyggelig med at skylle sæbe og madrester grundigt af, da begge dele kan få ting til at hænge fast ved næste brug, samt forårsage pletter i bunden. Sautergryden kan pudses med et pudsemiddel til kobber, hvis den skal skinne igen – følg blot anvisningen på pudsemidlet.

Sautergryden er fra serien Prima Matera fra de Buyer.