Pande, støbejern, Skeppshult

Stegepande, støbejern m. håndtag i rustfrit stål – Skeppshult

Denne runde stegepande er lavet af støbejern, hvilket er godt til at holde en stabil temperatur, hvilket giver bedre kontrol over stegningen. Dette er dog en ulempe, hvis temperaturen skal reguleres hurtigt. Panden slipper godt, men visse madrester kan godt sætte sig fast (f.eks. gamle kartofler, ris og meget magert kød). Støbejern er ekstremt holdbart og tåler, at man bruger metalredskaber i panden. Panden kan bruges på alle blus, inkl. induktion. Bemærk at støbejernspander er ret tunge, hvilket skal overvejes inden køb af de større modeller. Panden er produceret i Sverige af Skeppshult.

Håndtag af rustfrit stål
Stegepanden har et håndtag af rustfrit stål, som holder sig koldt, selv ved lang tids brug af panden ved høj temperatur.

Pandernes nederste diameter
Her kan du se pandernes nederste diameter, så du bedre kan afgøre, om en pande passer til et givent blus.

• Pande Ø 18 cm (nederst 13 cm)
• Pande Ø 24 cm (nederst 19 cm)
• Pande Ø 26 cm (nederst 20,5 cm)
• Pande Ø 28 cm Under opdatering
• Pande Ø 36 cm (nederst 29,5 cm)

Materiale:
Sort støbejern, stegt ind med vegetabilsk olie.

Vedligehold:
Panden skal gøres rent i varmt vand uden sæbe, da sæben ellers vil fungere som lim næste gang panden bruges. Efter vask skal den tørres grundigt af med det samme.

Bemærk om støbejern:
Panden bliver 'stegt ind' på fabrikken for at fylde jernets 'porer'. Hvis panden er blevet vasket i sæbe, kan den reddes ved at gøre følgende: Varm panden meget kraftigt op i minimum 15 minutter med et lag salt på (salt trækker sæben ud). Fjern derefter saltet, og panden steges ind med olie, gerne vindruekerne- eller majsolie. Tør panden af med et stykke køkkenrulle.