Tylle, dobbelt, petit four, rustfrit stål Ø 18/20 mm

Dobbelt petit four-tylle i rustfrit stål med Ø 18/20 mm åbning. Udformet til at sprøjte massen langs kanten, så der dannes en flad top med tydelig afgrænsning.

Anvendelse:
Anvendes sammen med sprøjtepose, hvor tyllen monteres i posens spids for at forme massen under sprøjtning. Velegnet til bløde masser som flødeskum, smørcreme og mousse.

Bruges blandt andet til den klassiske franske kage Religieuse, hvor den flade top efterfølgende kan fyldes eller dekoreres.

Særlige fordele eller tips:
Den dobbelte udformning leder massen ud langs kanten og efterlader en plan overflade i midten, hvilket gør den velegnet til fyldte eller lagdelte dekorationer. Egner sig ikke til masser med stykker eller kerner, da disse kan hindre et jævnt flow.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet i rustfrit stål. Den dobbelte kant former massen i en ring og skaber en tydeligt afgrænset top.

Specifikationer:
Diameter: Ø 18/20 mm
Type: Dobbelt petit four-tylle

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine. Skyl gerne tyllen umiddelbart efter brug for at undgå, at rester sætter sig i åbningen.