Tylle, rund, rustfrit stål Ø 2 - 24 mm

Rund tylle med glat åbning til sprøjtning af striber, kugler, toppe og fyld. Giver en jævn og ensartet stråle og kan anvendes i både det søde og det salte køkken. Fås i størrelser fra Ø 2 mm til Ø 24 mm.

Anvendelse:
Anvendes sammen med sprøjtepose, hvor tyllen placeres i posens spids for at forme massen under sprøjtning. Velegnet til marengs, flødeskum, smørcreme og kagedej – eksempelvis til eclairs, profiteroles og småkager. Kan også anvendes til at fylde dej i forme eller sprøjte fyld i bagværk.

I det salte køkken egner den sig til anretning af puré, mousse og kartoffelmos samt til fyldning af rørformede retter som cannelloni eller udhulede grøntsager.

Særlige fordele eller tips:
Den runde åbning egner sig til præcisionsarbejde, hvor der ønskes skarpe kanter og ensartet form. Vælg diameter ud fra både massens konsistens og den ønskede portionering.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet i rustfrit stål. Den glatte, runde åbning sikrer et rent snit i massen og en ensartet udgang uden mønster.

Specifikationer:
Diameter: Ø 2–24 mm (afhængigt af variant)
Form: Rund, glat åbning

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine. Skyl eventuelt tyllen umiddelbart efter brug, så rester ikke tørrer fast i åbningen.