Pande, uemaljeret støbejern Ø 16 - 20 cm

Stegepande i uemaljeret støbejern, indstegt med hørfrøolie. Panden har relativt høje sider og hældetud i begge sider, hvilket gør den praktisk ved stegning og ophældning af fedtstof eller sauce. Kan anvendes på alle komfurer, inkl. induktion, samt i ovn. Fås i størrelser fra Ø 16 til 20 cm og tåler metalredskaber.

Anvendelse:
Velegnet til stegning af kød, fjerkræ og grøntsager. Støbejern holder godt på varmen og giver stabil temperatur, også når råvarerne lægges på panden. Vær opmærksom på, at stivelsesholdige råvarer som ris og kartofler samt meget magert kød kan sætte sig fast. Håndtaget bliver varmt under brug, så anvend grydelapper eller varmehandske.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet i sort, uemaljeret støbejern og indstegt med hørfrøolie. Materialet er slidstærkt, holder varmen længe og fordeler den jævnt under stegning. De høje sider giver god plads til at vende og røre i panden, og hældetudene gør det nemt at hælde fedtstof fra.

Komfurtyper:
Kan anvendes på induktion, gas og øvrige komfurer samt i ovn.

Diameter, bundstørrelse og vægt:

Panden fås også i større størrelser med to håndtag. Se Victoria stegepander i Ø 25–30 cm under relaterede varer.

Vedligehold:
Panden tåler ikke opvaskemaskine. Vask i varmt vand uden opvaskemiddel og tør den grundigt efter brug. Smør panden med et tyndt lag neutral madolie efter behov for at bevare indstegningen og slippeevnen.