Pande til gas, aluminium, belægning Ø 36 - 40 cm

Stegepande i aluminium med non-stick belægning fra de Buyer, udviklet til brug på gaskomfur. Det tykke aluminium giver effektiv varmefordeling, mens belægningen får maden til at slippe let under tilberedning. Panden fås i størrelser fra Ø 36 til Ø 40 cm.

Anvendelse:
Velegnet til skånsom stegning ved lav til middel varme, hvor slippeevne er vigtig. Egner sig til fisk, fjerkræ, grøntsager, æg, pandekager og risretter samt til opvarmning af madrester. Ikke beregnet til høj varme, da det kan ødelægge belægningen. Ikke velegnet til kraftig stegning af kød, da belægningen reducerer evnen til at danne stegeskorpe. Brug af en mindre mængde fedtstof anbefales ved stegning.

Materiale og konstruktion:
Panden er fremstillet af tyk aluminium med fem lag non-stick belægning. Materialet giver hurtig varmeoptagelse og jævn varmefordeling under tilberedning. Det lange stålhåndtag er nittet fast og har hul i enden, så panden kan hænge på en krog.

Komfurtyper:
Vi anbefaler gasblus. Kan også anvendes på keramiske komfurer, masseplader og halogenblus, men disse anbefales ikke, da panden kan slå sig ved ujævn opvarmning. Kan ikke anvendes på induktion. Tåler ovn i op til 10 minutter ved maks. 200 °C.

Særlige fordele eller tips:
Non-stick belægningen slipper maden let og gør panden velegnet til skånsom tilberedning med lidt fedtstof. Undgå temperaturer over ca. 250 °C, da høj varme gradvist nedbryder belægningen. Brug redskaber af træ eller plast for at beskytte overfladen.

Diameter, bundstørrelse og vægt:

Vedligehold:
Lad panden køle af efter brug. Fjern overskydende fedt med køkkenrulle og vask i varmt vand med en smule opvaskemiddel. Tør panden grundigt af. Undgå ståluld og skuremidler. Panden tåler ikke opvaskemaskine og må ikke stå i blød.