Grillpande, uemaljeret støbejern Ø 28 cm

Rund grillpande i støbejern med stegeriller og håndtag af rustfrit stål. Panden tåler metalredskaber og kan bruges på alle komfurer samt i ovnen. Bemærk, at støbejernspander er tunge, især i denne størrelse (Ø 28 cm).

Anvendelse:
Velegnet til stegning af bøffer, grøntsager og andre råvarer, hvor et mønster af grillstriber ønskes. De dybe stegeriller løfter emnet fra bunden, så overskydende fedt kan løbe væk, og giver samtidig mindre kontaktflade, der mindsker risikoen for fastbrænding. Vi anbefaler at påføre olie direkte på emnet frem for på panden. Magert kød kan dog stadig sætte sig fast.

Materiale og konstruktion:
Panden er fra Skeppshults Professional-serie og lavet af uemaljeret sort støbejern, fremstillet af svensk jernmalm og genbrugsjern uden kemi eller belægning. Materialet holder en stabil temperatur og giver god kontrol over stegningen. Håndtaget er af rustfrit stål med ventilationshuller, som leder varme væk, så det kun bliver lunt at røre ved under brug. Panden er "stegt ind" med økologisk rapsolie, hvilket giver en naturlig non-stick overflade, der forbedres over tid.

Komfurtyper:
Induktion, gas, øvrige komfurer, ovn.

Bundstørrelse og vægt:

• Grillpande Ø 28 cm → bund Ø 25 cm (3,2 kg)

Vedligehold:
Vaskes i varmt vand uden opvaskemiddel og tørres straks af. Hvis panden har været vasket i sæbe, kan den reddes ved at varme den kraftigt med et lag salt i mindst 15 minutter. Fjern saltet og steg panden ind med olie (f.eks. vindruekerne- eller majsolie). Tør af med køkkenrulle.

Producent:
Skeppshult har siden 1906 fremstillet gryder og pander af uemaljeret støbejern på deres egen fabrik i Småland, Sverige. Hvert produkt støbes, slibes og kontrolleres i hånden.

Se alt fra Skeppshult →