Grill-/stegeplade, vendbar, uemaljeret støbejern 36 x 32 cm

Vendbar grill- og stegeplade i støbejern med glat og rillet side. Begge sider tåler metalredskaber og kan bruges på alle komfurtyper, inklusive induktion. Bemærk, at støbejern er tungt, og pladen kræver to hænder at løfte.

Anvendelse:
Den glatte side kan stege fladbrød, pandekager, bøffer eller grøntsager, mens den rillede side giver grillstriber på kød, fisk og grøntsager. Stegerillerne hjælper med at løfte råvaren fra bunden, så overskydende fedt kan løbe væk. Vi anbefaler at påføre olie direkte på emnet frem for på pladen, især på den rillede side. Magert kød kan dog stadig sætte sig fast.

Materiale og konstruktion:
Stegepladen er lavet af uemaljeret sort støbejern, fremstillet af svensk jernmalm og genbrugsjern uden kemi eller belægning. Materialet holder en stabil temperatur og giver bedre kontrol over stegningen. Pladen er "stegt ind" med økologisk rapsolie for en naturlig non-stick overflade, der forbedres over tid. Den har ingen faste håndtag, men et praktisk indhak i siden gør det muligt at løfte den med et fast greb.

Komfurtyper:
Induktion, gas, øvrige komfurer, ovn.

Bundstørrelse og vægt:

• Stegeplade 36 x 32 cm → bund 28 x 28 cm (5,7 kg)

Vedligehold:
Vaskes i varmt vand uden opvaskemiddel og tørres straks af. Hvis pladen har været vasket i sæbe, kan den reddes ved at varme den kraftigt med et lag salt i mindst 15 minutter. Fjern saltet og steg pladen ind med olie (f.eks. vindruekerne- eller majsolie). Tør af med køkkenrulle.

Producent:
Skeppshult har siden 1906 fremstillet gryder og pander af uemaljeret støbejern på deres egen fabrik i Småland, Sverige. Hvert produkt støbes, slibes og kontrolleres i hånden.

Se alt fra Skeppshult →