Vandbad, Compact, 14 liter

Vandbad fra SousVideTools med kapacitet på 14 liter, velegnet til både privat og professionel brug. Konstruktionen med integreret varmelegeme og temperatursensor under tanken sikrer stabil og ensartet temperatur under hele tilberedningen. Leveres med aftageligt låg og holder i rustfrit stål med justerbare skillevægge.

Anvendelse:
Anvendes til sous vide-tilberedning, hvor råvarer i vakuumpose tilberedes ved lav og præcis temperatur over længere tid. Velegnet til kød, fisk og grøntsager, hvor ensartet temperatur giver et kontrolleret resultat. Temperaturen indstilles digitalt, hvorefter vandbadet opretholder en konstant temperatur gennem hele tilberedningen.

Materiale og konstruktion:
Indvendig tank og holder i rustfrit stål samt kabinet med integreret varmelegeme og PID-styret temperaturkontrol. Aftageligt låg reducerer fordampning og bidrager til stabil temperatur. Indvendig holder med flytbare skillevægge giver overblik og adskillelse af poser under brug.

Særlige fordele eller tips:
PID-regulator sikrer høj temperaturpræcision på 0,1 °C. Låg minimerer varmetab og fordampning. Indbygget sikkerhed mod lav vandstand stopper maskinen og udløser alarm. Holder med skillevægge gør det lettere at organisere flere portioner.

Specifikationer:

Vedligehold:
Aftørres med en fugtig klud. Sørg for korrekt vandniveau under brug.