Vakuumpakker med kammer, Caso VacuChef 50

Caso VacuChef 50 er en kompakt kammer-vakuumpakker til privat brug, velegnet til både tørre og våde fødevarer. Den kan vakuumpakke og forsegle saucer, væsker, supper, marinerede produkter, iscreme og gryderetter – samt tørvarer.

Med en kammermaskine placeres hele posen inde i kammeret, hvorefter maskinen suger luften ud af både kammer og pose. Det betyder, at du kan bruge helt glatte poser uden luftkanaler, som ofte er billigere end strukturerede poser. VacuChef 50 kan dog også bruges med rillede poser, hvis du ønsker det.

Funktioner:

• Vakuumpakning af både tørre og våde fødevarer
• Marinering af kød, fisk og skaldyr på få minutter
• Pickles og syltning med bevaret sprødhed og farve
• Infusion og komprimering af ingredienser på få sekunder
• Forlænget holdbarhed, mindre madspild og bedre smagsbevarelse

Konstruktion
Maskinen er udstyret med en stærk, oliefri vakuumpumpe med kapacitet på 70 liter/minut og en dobbeltsvejset svejseskinne, der forhindrer lækage. Kabinettet er i rustfrit stål, og låget i hærdet glas med soft-close. Kammeret har en indvendig højde på op til 9 cm og et volumen på ca. 4 liter. Maks. posestørrelse til kammeret er L 28 cm x B 25 cm.

Vigtige bemærkninger
Undgå at få vand eller væske ind i pumpen – det kan i værste fald ødelægge maskinen.

Hvis en steg, lammekølle eller lignende er for stor til kammeret, kan du vakuumpakke uden for kammeret ved at bruge rillede poser. Husk, at der i så fald ikke må være væske i posen.

Anvendelse
Læg fødevaren i en glat vakuumpose uden luftkanaler (eller rillede poser, hvis du bruger maskinen uden for kammeret til tørre varer). Placer posens åbne ende på maskinens svejseskinne og fastgør den under klipsen.

Luk låget og vælg program. Maskinen suger luften ud af kammeret, forsegler posen og lukker derefter luften ind igen, hvilket får posen til at slutte helt tæt om indholdet.

Fødevaren er nu klar til opbevaring, nedfrysning eller videre tilberedning.

Specifikationer:

• Kompakt vakuumpakker med kammer, til privat brug
• Kammerets rummål: Ca. 4 liter
• Mål, udvendige: L 36 x B 29 x H 21 cm
• Kammerstørrelse: L 31 x B 22 x H 9 cm
• Kraftig, hurtig 4-stempel vakuumpumpe med 70 liter pr. minut (opnåeligt vakuumtryk: 0,95 bar)
• Dobbelt svejsesøm, begge 2 mm tyk, til poser op til 30 cm i bredden
• Manometer til visning af det aktuelle vakuum i vakuumkammeret
• Betjening: Touchknapper og digitalt display
• Med integreret spændebeslag til sikker placering af posen i vakuumkammeret
• Aftagelig tætningsstang, f.eks. for nem rengøring af kammeret
• Individuel justerbar vakuumfunktion: Vakuumtid: 5-60 sek. (i 5-sekunders trin)
• Individuel justerbar svejsefunktion: Svejsetid: 3-9 sek. (i trin på 1 sek.). Svejsetid kan justeres manuelt
• Marinadefunktion
• Vakuumforsegling er muligt uden for apparatet med strukturerede poser, f.eks. til særligt store fødevarer
• Slangetilslutning er muligt til vakuumforsegling af vakuumbeholdere og Vacu ZIP-poser (adapter påkrævet)
• Inkl. 30 poser med forseglet kant 28x25 cm, reserveforsegling og vakuumslange
• Effekt: 300 watt
• Volt: 220-230V
• Vægt: 8 kg
• Farve: Stål

Materiale:
Kabinet i rustfrit stål, låg af robust hærdet glas med soft-close

Vedligehold:
Aftørres med fugtig klud.