Skærebræt, Cookin' Cut Home, syntetisk gummi 40 × 23 cm

Skærebræt på 40 × 30 cm fra japanske Parker Asahi, i serien Cookin' Cut Home, fremstillet af 1,3 cm tyk syntetisk gummi. Skærebrættet ligner et traditionelt træskærebræt, udmærker sig ved sine antibakterielle egenskaber og den let bløde overflade, som er mere skånsom for tynde japanske knive end almindelige plastskærebrætter.

Anvendelse:
Velegnet til daglige skære- og snitteopgaver i hjemmekøkkenet, herunder grøntsager, kød og fisk. Den let ru overflade medvirker til, at emnet ligger fint fast på overfladen, når man snitter, skærer og hakker.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af syntetisk gummi med lav vandoptagelse. Materialet giver en smule efter ved brug og bidrager både til god skærefornemmelse og længere levetid for knivens æg. Skærebrættet er ikke udstyret med fødder, men ligger stabilt på bordpladen – også på underlag af stål.

Særlige fordele eller tips:

• Skånsomt mod knivens skær sammenlignet med plastskærebrætter
• Overfladen suger kun lidt vand og tørrer hurtigt, hvilket giver antibakterielle egenskaber
• Smag, lugt og farvestoffer sætter sig ikke let i materialet
• Tåler skoldning med vand op til maks. 90 °C, men ikke høj varme fra gryder og pander
• Når skærebrættet ikke er i brug, bør det enten ligge fladt eller stå lodret op ad en væg med den lange side opad. Opbevares det skævt, kan det med tiden bukke

Specifikationer:

• Materiale: Syntetisk gummi
• Mål: 40 × 23 cm
• Tykkelse: 1,3 cm
• Farve: Beige

Vedligehold:
Tåler ikke opvaskemaskine. Vaskes i hånden med opvaskemiddel og børste og tørres grundigt. Skold gerne brættet jævnligt med vand under 90 °C på begge sider for at bevare formen. Eventuelle pletter kan fjernes med sandpapir korn #100.

Producent og oprindelse:
Parker Asahi er en japansk producent, grundlagt i 1956, med speciale i skærebrætter fremstillet af funktionelle materialer til både professionelle og private køkkener.

Se alt fra Parker Asahi →