Brug og vedligehold af skærebræt af syntetisk gummi

Brug og vedligehold af skærebræt af syntetisk gummi

Et skærebræt af syntetisk gummi har en let eftergivende overflade, som er skånsom mod knivens æg. Materialet har lav vandoptagelse, tørrer hurtigt og optager kun i begrænset omfang smag, lugt og farvestoffer fra råvarerne. Skærebrættet kræver korrekt rengøring og opbevaring for at bevare formen.

Før brug

Inden første brug vaskes skærebrættet i hånden med opvaskemiddel og en børste. Tør det grundigt efter rengøring.

Anvendelse

Skærebrættet kan bruges til klargøring af grøntsager, brød, kød, fisk og andre råvarer. Den let ru overflade hjælper samtidig med at holde råvarerne på plads under arbejdet. Undgå direkte kontakt med varme gryder og pander.

Vedligehold

Skærebrættet vaskes i hånden med opvaskemiddel og en børste. Det tåler ikke opvaskemaskine. Skold jævnligt begge sider med vand på højst 90 °C. Tør altid skærebrættet grundigt efter rengøring.

Når det ikke er i brug, skal det enten ligge fladt eller stå lodret med den lange side opad. Undgå at opbevare det skråt op ad en væg, da det med tiden kan få brættet til at bøje. Eventuelle pletter kan fjernes forsigtigt med sandpapir korn 100.

Se også:
Brug og vedligehold: Skærebræt, plast

Relaterede kategorier