Silikoneform, kugle, Mul3D 28 Ø 28 mm | 12x11,5 ml

Silikoneform til hele kugler (Ø 28 mm) med tilhørende plasttop til lukning. Formen består af to sæt med hver 6 kugler á 11,5 ml (i alt 12 kugler) og er udviklet til støbning af komplette, ensartede kugler i én arbejdsgang. Der følger 36 ispinde af papir med.

Anvendelse:
Velegnet til mousse, is og parfait i små portionsstørrelser. Formen anvendes ved at samle silikonebund og plasttop, så massen formes til hele kugler. Kan bruges til både enkeltkomponenter og lagdelte fyldninger.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af fødevaregodkendt, platinbaseret hvid silikone kombineret med transparent plasttop. Materialet er fleksibelt, formstabilt og fri for BPA og PFAS. Silikonebunden sikrer ensartet form, mens plasttoppen lukker formen og gør det muligt at støbe hele kugler uden samlinger. De medfølgende ispinde er fremstillet i papir.

Brug i ovn og fryser:
Tåler temperaturer fra -60 °C til +230 °C og kan anvendes i fryser og ovn. Plasttoppen tåler ikke ovn og anvendes kun til formning af kuglerne. Undgå brug af grill- og crispfunktioner. Ved frysning bør emnet være gennemfrossent før udtagning.

Særlige fordele eller tips:
Konstruktionen gør det muligt at fremstille hele kugler med ensartet overflade uden efterbearbejdning. Velegnet til is og frosne desserter, hvor formen kan lukkes under indfrysning. Formen er mindre egnet til bagning og ikke velegnet til chokolade.

Specifikationer:

Vedligehold:
Silikonedelene vaskes i hånden i varmt vand med en smule opvaskemiddel og tørres grundigt. Tåler opvaskemaskine, men dette frarådes, da afspændingsmiddel kan udtørre materialet. Plasttoppen vaskes i hånden. Formen kan tørres i ovn ved ca. 100 °C i op til 10 minutter.