Om brug og vedligehold af Silikomart silikoneforme

Silikomart silikoneforme kan bruges til kager, brød, mousse, is og parfait. Formene slipper emnet let og kan anvendes både ved frysning og bagning.

KORT FORTALT:

Hvordan rengør man Silikomart silikoneforme?

Vask formen i hånden med varmt vand og en mindre mængde opvaskemiddel. Lad formen tørre helt før opbevaring, og undgå unødigt brug af opvaskemaskine.

Om brug og vedligehold af Silikomart silikoneforme

Silikomart silikoneforme er udviklet til bagning, frysning og tilberedning af blandt andet kager, desserter, mousse, is og andre støbte eller bagte emner.

Formenes fleksibilitet gør det lettere at frigøre emnerne efter brug, mens den formstabile konstruktion understøtter ensartede resultater ved korrekt anvendelse.

Materiale

Silikomart-forme er fremstillet af fødevaregodkendt platin-silikone. Materialet er fleksibelt og samtidig formstabilt, hvilket gør formene velegnede til både bagning og kolde tilberedninger.

Den glatte overflade har naturlige slip-egenskaber, som gør det lettere at frigøre emnerne fra formen uden behov for belægning.

Materialet er fri for BPA og PFAS.

Temperatur og anvendelse

Formene tåler temperaturer fra ca. -60 °C til +230 °C og kan anvendes i ovn, mikroovn og fryser. Da silikone er fleksibelt, anbefales det at placere formen på en bageplade eller rist før fyldning og flytning.

Undgå brug under grillfunktion eller direkte kontakt med varmeelementer og andre direkte varmekilder.

Før første brug

Inden første brug anbefales det at vaske formen i hånden med varmt vand og lidt opvaskemiddel. Tør formen grundigt før anvendelse.

Bagning og udtagning

Formen kan smøres let før første bagning. Ved behov kan smøring gentages ved senere bagninger – eksempelvis hvis et mere markant bagt eller sprødere resultat ønskes.

Bagte emner bør tages ud af formen efter afkøling, mens frosne emner bør være helt gennemfrosne før udtagning.

Formene er ikke beregnet til støbning af chokolade. Materialets fleksibilitet kan gøre det vanskeligt at opnå et præcist resultat og kan øge risikoen for luftlommer eller brud ved udtagning.

Redskaber og håndtering

Undgå brug af skarpe redskaber, som kan beskadige overfladen. Undgå desuden unødigt vrid eller belastning af formen under brug og opbevaring.

Rengøring

Silikomart-forme tåler teknisk set opvaskemaskine, men håndvask anbefales for at begrænse påvirkning fra rengøringsmidler og gentagne høje temperaturer. Vask derfor formen i varmt vand med blød børste eller svamp og en mindre mængde opvaskemiddel.

Efter rengøring kan formen lufttørres, tørres med viskestykke eller eftertørres kortvarigt i ovn ved lav temperatur.

Ved ophobning af fedtstoffer kan formen koges i vand i 5–10 minutter. Der kan eventuelt tilsættes en mindre mængde eddike.