Palet til chokoladeblade, 4x2 cm

Palet til chokoladeblade, 4x2 cm

Det kan være en svær disciplin at fremstille fine og tynde chokoladeblade til dekoration af kager og desserter. Med denne specialformede palet kan processen gøres lidt nemmere. Paletten, der er fremstillet i rustfrit stål, har form som et blad, og hjælper dermed til at opnå den rette facon på det endelige resultat. Bladet i spidsen måler 4x2 cm, og selve paletten er 18 cm lang.

Anvendelse:
Fremstillingen af chokoladebladene foregår ved, at bagsiden af paletten dyppes i tempereret chokolade, hvorefter du laver et aftryk med paletten på fødevaregodkendt plast, f.eks. vores kagebånd. Når chokoladen har sat sig, kan chokoladebladet fjernes fra kagebåndet.

Materiale:
Rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.