Høj gryde, stål, 5 lag 6,5 - 9 ltr

Høj gryde i rustfrit stål fra Spring, opbygget i en robust 5-lags konstruktion. Gryden fås i flere størrelser og kan anvendes på alle varmekilder, inkl. induktion, samt i ovn. Den høje form giver stor kapacitet og gør gryden velegnet til retter med meget væske. Gryden er uden belægning og derfor egnet til metalredskaber. Bemærk, at låg købes separat.

Anvendelse:
Velegnet til bruning af kød og fjerkræ, sautering af grøntsager samt til kogning af pasta, kartofler og fond. Den høje form gør gryden særligt velegnet til supper, saucer, stuvninger og gryderetter samt retter, der kræver længere simretid eller større mængder væske.

Materiale og konstruktion:
Gryden er opbygget i såkaldt 5-ply konstruktion med tre lag aluminium, hver på 0,5 mm, indkapslet mellem to lag magnetisk rustfrit stål. Aluminiumslagene går hele vejen op ad grydens sider og sikrer hurtig og jævn varmefordeling. Den lukkede hældekant giver præcis hældning og reducerer risikoen for korrosion. Håndtagene er fastgjort med punktsvejsning og holder sig relativt kølige under brug, dog med forbehold ved brug på gas.

Komfurtyper:
Induktion, gas, øvrige komfurer og ovn.

Særlige fordele eller tips:
Konstruktionen mindsker risikoen for, at maden brænder fast langs kanten ved bunden, hvilket især er en fordel på gas. For bedste resultat anbefales det at opvarme gryden gradvist, særligt på induktion, hvor opvarmningen sker hurtigt.

Bundstørrelse og vægt:
6,5 ltr, Ø 22 cm → bund Ø 18,5 cm (2,2 kg)
9 ltr, Ø 24 cm → bund Ø 21 cm (2,4 kg)

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men håndopvask anbefales. Vask i varmt vand med børste eller svamp; ståluld kan anvendes ved behov. Skyl opvaskemiddel og madrester grundigt af for at undgå misfarvninger og fastbrændte rester ved næste brug.