Sautergryde, stål, 5 lag 2,8 ltr

Lav sautergryde på 2,8 liter (Ø 28 cm) fra Spring, opbygget i en robust 5-lags konstruktion. Kan bruges på alle komfurer inkl. induktion. Uden belægning og derfor velegnet til metalredskaber. Låg købes separat.

• 5-lags konstruktion for hurtig og jævn varmefordeling
• Stor stegeflade i forhold til højden på 7 cm
• To håndtag – let at håndtere og god i ovnen
• Uden belægning – tåler metalredskaber
• Kan bruges på alle varmekilder, inkl. induktion
• Låg købes separat, f.eks. fra Proff-Line, da Spring ikke har låg i denne størrelse

Anvendelse:
Velegnet til bruning af kød og fjerkræ, sautering af grøntsager, saucer, simreretter, risotto og risengrød. Formen – i praksis en sauterpande med to håndtag – giver en stor stegeflade og gør det nemt at komme ned i gryden med redskaber. De korte håndtag betyder, at den fylder mindre og let kan bruges i ovnen.

Materiale og konstruktion:
Opbygget i såkaldt 5-ply materiale: tre lag aluminium (0,5 mm pr. lag) indkapslet mellem to lag magnetisk rustfrit stål. Aluminiumslagene går hele vejen op ad siderne og sikrer hurtig og jævn varmefordeling. Den lukkede hældekant giver præcis hældning og modvirker korrosion. Håndtagene er fastgjort med punktsvejsning og holder sig relativt kølige under brug – med vis forsigtighed på gas, hvor de kan blive varme.

Komfurtyper:
Induktion, gas, øvrige komfurer, ovn.

Særlige fordele eller tips:

• Konstruktionen minimerer risikoen for, at maden brænder fast i kanten ved bunden – især på gas
• Varm sautergryden gradvist op for bedste resultat, især på induktion, hvor opvarmningen sker hurtigt

Bundstørrelse og vægt:

• 2,8 ltr, Ø 28 cm → bund Ø 23 cm (1,8 kg)

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men håndopvask anbefales. Vask i varmt vand med børste eller svamp; ståluld kan bruges ved behov. Skyl opvaskemiddel og madrester grundigt af for at undgå misfarvninger og fastbrændte rester ved næste brug.