Dampindsats, rustfrit stål Ø 21,5 cm

Dampindsats i rustfrit stål fra Spring til skånsom tilberedning af grøntsager, fisk og andre råvarer direkte i gryden. Indsatsen placeres over kogende vand og anvendes sammen med låg. Passer til Spring-gryder med diameter fra Ø 16 til Ø 20 cm.

Anvendelse:
Placer dampindsatsen i gryden over vand ved kogepunktet. Råvarerne lægges i indsatsen og dampes skånsomt under låg. Når tilberedningen er færdig, kan indsatsen løftes direkte op, hvilket gør håndteringen nem ved både varme og sarte ingredienser.

Materiale og konstruktion:
Dampindsatsen er fremstillet i rustfrit stål med perforeringer i bunden, som sikrer jævn dampgennemstrømning omkring råvarerne. De to greb gør det let og sikkert at løfte indsatsen op af gryden.

Kompatibel med:
Passer til Spring-gryder med diameter Ø 16, Ø 18 og Ø 20 cm.

Særlige fordele eller tips:
Dampning bevarer råvarernes struktur, farve og næringsstoffer bedre end kogning og kræver ingen tilsætning af fedtstof. Brug altid låg under dampning for optimal varmeudnyttelse.

Diameter og vægt:

Vedligehold:
Dampindsatsen tåler opvaskemaskine, men håndopvask anbefales. Vask i varmt vand med børste eller svamp; ståluld kan anvendes ved behov. Skyl opvaskemiddel og madrester grundigt af for at undgå misfarvninger og fastbrændte rester.