Bagesten/pizzasten 40 x 35 cm, lava

En bagesten giver brød og pizza en sej og sprød skorpe, som kendes fra stenovne.

Læs mere

400,00 inkl. moms

  • Fri fragt til pakkeshop ved 500 kr.
  • Sikker handel med e-mærket

Vælg variant

Produkt
Længde
Bredde
Højde
Pris
Husk
Bagesten/pizzasten 40 x 35 cm, lava
Længde 40 cm
Bredde 35 cm
Højde 2 cm
DKK 400,00
Priser inkl. moms

Bagesten af lava til bagning af brød og pizza

En bagesten bruges til brød- og pizzabagning. Læg dit brød eller din pizza direkte på den opvarmede sten, og der vil hurtigt dannes en sej og sprød skorpe på brødet eller på bunden af pizzaen.

Idéen er, at man lægger emnet man vil bage direkte på den opvarmede sten. Stenen 'suger' fugt fra emnet væk og danner samtidigt en sej og sprød skorpe, som kendes fra brød bagt i en stenovn.

Vi får vores bagesten skåret i lavasten i en størrelse, som passer til en standardovn.

Lava er velegnet til bagesten:

  • En bagesten i lava er stærk, og bedre end en keramisk, som nemt knækker
  • En bagesten i lava har en høj massefylde, så den holder godt på varmen
  • Vores bagesten vejer 7 kg

Alt dette har stor betydning for stabiliseringen af varmen inde i ovnen, når man bager.

Anvendelse af bagestenen

Husk altid at placere stenen i en kold ovn. Ovnen skal indstilles til varmluft eller over- og undervarme.

Bagestenen holder på varmen i lang tid, når den først er varmet op, så du kan sagtens tage den ud af ovnen, mens du lægger brød eller pizza på den, men pas på fingrene, den er meget varm! Stenen er stærk og kan tåle varmen, så den revner og knækker ikke så let, hvis den håndteres korrekt. Det er dog smartest at bruge en brød- og pizzaspade, som du bruger til at placere emnet du vil bage på stenen med, mens den er i ovnen.


Dimensioner:
Længde 40 x bredde 35 x højde 2 cm.

Vedligehold:
Bagestenen rengøres nemmest med vand og en hård børste. Brug aldrig sæbe, da det suges ind i stenen.