Bagesten / pizzasten, 40x35 cm, lava, KOK

En bagesten giver brød og pizza en sej og sprød skorpe, som kendes fra stenovne.

Læs mere

427,00 inkl. moms

  • Fri fragt til pakkeshop ved 500 kr.
  • Sikker handel med e-mærket

Vis hele KOK serien

Vælg variant

Produkt
Længde
Bredde
Højde
Pris
Husk
Bagesten/pizzasten 40 x 35 cm, lava, KOK
Længde 40 cm
Bredde 35 cm
Højde 2 cm
DKK 427,00
Priser inkl. moms

Bagesten til brød og pizza, lava – KOK

En bagesten bruges til brød- og pizzabagning. Placer emnet du vil bage direkte på den opvarmede sten. Stenen 'suger' fugt fra emnet væk og danner samtidigt en sej og sprød skorpe, som kendes fra brød bagt i en stenovn. Vi får vores bagesten skåret i lavasten i en størrelse, som passer til en standardovn.

Lava er velegnet til bagesten
En bagesten i lava er stærk, og bedre end en keramisk, som nemt knækker. Vores bagesten har en høj massefylde – den vejer 7 kilo – så den holder særligt godt på varmen. Alt dette har stor betydning for stabiliseringen af varmen inde i ovnen, når man bager.

Anvendelse af bagestenen
Husk altid at placere stenen i en kold ovn. Ovnen skal indstilles til varmluft eller over- og undervarme. Bagestenen holder på varmen i lang tid, når den først er varmet op, så du kan sagtens tage den ud af ovnen, mens du lægger brød eller pizza på den, men pas på fingrene, den er meget varm! Stenen er stærk og kan tåle varmen, så den revner og knækker ikke så let, hvis den håndteres korrekt. Det er dog smartest at bruge en brød- og pizzaspade, som du bruger til at placere emnet du vil bage på stenen med, mens den er i ovnen.


Dimensioner:
Længde 40 cm x bredde 35 cm x højde 2 cm (passer til en standardovn).

Vægt:
7 kg.

Vedligehold:
Bagestenen rengøres nemmest med vand og en hård børste. Brug aldrig sæbe, da det suges ind i stenen.