1-2 hverdages levering. Læs mere

Skærebræt, bøg m/rille, 50 x 30 cm
Længde: 50 cm / 
Bredde: 30 cm / 
Højde: 4 cm
DKK. 596,00
Skærebræt, bøg m/rille, 60 x 30 cm
Længde: 60 cm / 
Bredde: 30 cm / 
Højde: 4 cm
DKK. 638,00

Skærebræt i bøgetræ med rille

Skærebræt, eller spækbræt som det også kaldes, lavet i ovntørret og stavlimet bøg, som efterfølgende er blevet behandlet med linolie. Det er en relativt dyr måde at lave et skærebræt på, men til gengæld den bedste, hvis man vil sikre sig, at det ikke slår sig eller får revner. Man skal være opmærksom på, at træ er et 'levende' materiale, så revner kan opstå uanset den høje kvalitet. Vi kan således ikke garantere, at træet ikke revner, men hvis revnen skønnes at være urimeligt stor, bytter vi brættet med et nyt.

Bakterier overlever meget dårligt på skærebrætter af træ, men klarer sig strålende på dem af plastik. Plastikbrætter kræver derfor at blive skoldet, for at blive fri for bakterier, hvor træ blot kræver almindelig opvask. Hygiejnemæssigt vil træ derfor være det bedste valg i et privat køkken.

Ulempen ved træskærebrætter er prisen, og at man er nødt til at lave dem ret tykke og dermed tunge, for at de ikke skal slå sig. Hvis der primært er behov for at skære og snitte grøntsager er skærebrættet uden rille det bedste valg, hvorimod rillen og opsamlingskar er helt uundværligt ved udskæring af steg.

Vedligeholdelse:
Tåler ikke opvaskemaskine. Vaskes med vand og sæbe og aftørres. Stil aldrig et vådt træskærebræt til tørre på et bord eller lignende. Der kan dannes en sø af vand, hvor brættet står, som fugter træet, som derved udvider sig og kan revne.