Silikoneform Plissé 7, Ø 45 mm, Silikomart

Silikoneform Plissé 7, Ø 45 mm – Silikomart

Silikoneformen Plissé 7 bruges til små desserter, dekoration og indlæg i kager.

• Plissé 7 består af 15 hulrum med mønster.
• Hvert hulrum måler 45 mm i diameter, 6,4 mm i højden og indeholder 7 ml.
• Formen indeholder 105 ml totalt.

Plissé-serien omfatter flere silikoneforme, som alle er udviklet af Silikomart sammen med Jérôme de Oliveira, som vandt VM for konditorer ('Coupe du Monde de la Pâtisserie') i 2009. Han kendes bl.a. også fra So Good Magazine.

Anvendelse:
Silikoneformen er velegnet til bagning og frysning af stort set alle typer af brød- og kagedeje, mousser, is og parfait. Formen kan bruges i fryser og ovn (undgå grillfunktion), da den kan tåle fra -60 °C til 230 °C.

Smøring:
Formens glatte overflade bevirker, at emnet som man bager eller fryser, slipper formen let. Derfor behøver du ikke at smøre formen inden brug. Til gengæld anbefaler vi dog alligevel at smøre formen, hvis du ønsker en sprød overflade på det emne, som du bager.

Bemærk:
Vær opmærksom på, at emnet skal have en fast konsistens, før det kan fjernes fra formen uden at gå i stykker. Da formen er blød, fraråder vi at støbe chokolade i den, da den størknede chokolade let kan knække. Det er i øvrigt heller ikke muligt at banke lufthuller ud af chokoladen. Brug hellere en rigtig chokoladeform.

Vedligehold:
Silikoneformen skal vaskes i varmt vand eller i en opvaskemaskine UDEN opvaskemiddel. Dette skyldes, at sæbe udtørrer silikoneformen.