Pizzarist, aluminium Ø 25 - 40 cm

Pizzarist i aluminium til bagning af pizza i ovn. Risten løfter pizzaen en smule fra bageplade eller bagesten, så bunden ikke færdigbages hurtigere end fyldet. Det er især en fordel ved deep pan pizza eller pizzaer med meget topping, som kræver længere bagetid.

Anvendelse:
Anvendes ved bagning og genopvarmning af pizza. Pizzabunden kan forberedes direkte på risten, hvilket gør den nemmere at flytte til ovnen uden at klæbe til bordpladen. Risten kan også anvendes som hjælp, hvis man ikke har en pizzaspade. Smør gerne risten let med neutral madolie før brug.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af aluminium i et perforeret net med tynd kant. Den perforerede konstruktion giver god varme- og luftgennemstrømning under bagning. Risten er ca. 2 mm tyk.

Brug i ovn:
Egnet til brug i almindelig ovn ved de høje temperaturer, der forekommer ved pizzabagning. Risten anvendes sammen med bageplade eller bagesten og er ikke beregnet til direkte brug på kogeplader eller åben ild.

Særlige fordele eller tips:
Når pizzaen er tæt på færdig, kan risten med fordel fjernes, så pizzaen afsluttes direkte på bageplade eller bagesten. Det giver mere direkte varme til bunden og kan gøre den mere sprød.

Specifikationer:

• Diameter: Ø 25-40 cm (afhængigt af variant)
• Tykkelse: ca. 2 mm

Vedligehold:
Håndopvask anbefales. Opvaskemaskine kan med tiden gøre aluminium mørkt.