Fletværksrulle (gitterrulle) til udskæring af dekorative mønstre i butterdej.
Anvendelse: Anvendes ved at føre rullen jævnt hen over udrullet dej, så der skæres parallelle snit. Når dejen efterfølgende strækkes, dannes et dekorativt fletværk. Redskabet er egnet til dejtyper, der kan strækkes.
Materiale og konstruktion: Rullen er fremstillet i cremefarvet plast og har integrerede skær, der skærer i en arbejdsbredde på ca. 5 cm. Afstanden mellem skærene er ca. 5 mm.
Særlige fordele eller tips: Velegnet til butterdej. Ikke egnet til mørdej, da mørdej ikke kan strækkes uden at revne.