Fletværksrulle, B 10 cm, metal

Fletværksrulle, metal, B 10 cm

En fletværksrulle, som også kaldes en gitterrulle, bruges til at lave et gitter af butterdej. Dejen rulles ud og fletværksrullen rulles med fast hånd hen over den, hvorved der skæres huller i dejen. Efterfølgende strækker man dejen, hvorved gitteret dannes. Bemærk, man kan ikke bruge en fletværksrulle til mørdej, da mørdej ikke kan strækkes.

Fletværksrullen her er med 'knive' i metal, og tyngden af disse hjælper til med at opnå et meget ensartet resultat, sammenlignet med fletværksruller af plast.

Skærebredde: Ca. 10 cm
Afstand mellem skær: Ca. 5 mm.

Materiale:
Metal og plast.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.