Rund stegepande i pladejern, de Buyer

Disse pander steger fantastisk godt, man kan bruge alle typer af redskaber på dem, de er uopslidelige – og så er de billige.

Læs mere

Fra 171,00 inkl. moms

  • Fri fragt til pakkeshop ved 500 kr.
  • Sikker handel med e-mærket

Vis hele De Buyer Carbon Plus serien

Vælg variant

Produkt
Diameter
Højde
Pris
Husk
Pande svær pladejern, Ø 18 cm, de Buyer
Diameter 18 cm
Højde 3,5 cm
DKK 171,00
Pande svær pladejern, Ø 20 cm, de Buyer
Diameter 20 cm
Højde 3,3 cm
DKK 179,00
Pande svær pladejern, Ø 22 cm, de Buyer
Diameter 22 cm
Højde 3,4 cm
DKK 197,00
Pande svær pladejern, Ø 24 cm, de Buyer
Diameter 24 cm
Højde 3,9 cm
DKK 206,00
Pande svær pladejern, Ø 26 cm, de Buyer
Diameter 26 cm
Højde 4,0 cm
DKK 268,00
Pande svær pladejern, Ø 28 cm, de Buyer
Diameter 28 cm
Højde 4,0 cm
DKK 270,00
Pande svær pladejern, Ø 30 cm, de Buyer
Diameter 30 cm
Højde 4,2 cm
DKK 309,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 32, de Buyer
Diameter 32 cm
Højde 4,2 cm
DKK 335,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 36, de Buyer
Diameter 36 cm
Højde 5,1 cm
DKK 428,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 40, de Buyer
Diameter 40 cm
Højde 5,1 cm
DKK 543,00
Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 50, de Buyer
Diameter 50 cm
Højde 5,7 cm
DKK 827,00
Priser inkl. moms

Rund og solid stegepande i svær pladejern, mange størrelser, de Buyer

Disse runde og solide stegepander er af typen, som man i gamle dage kaldte 'smedejernspander'. De steger fantastisk godt, man kan bruge alle typer af redskaber på dem, de er uopslidelige – og så er de billige. Visse ting kan sætte sig fast i panderne, men det meste slipper. Problemerne opstår ved emner som indeholder stivelse, f.eks. ris og kartofler, eller ved lave temperaturer. Således slipper et spejlæg uden problemer, mens en æggekage nogle gange kan sætte sig fast. Vores anbefaling er at købe en pande med non-stick belægning som supplement. Panderne er produceret af franske de Buyer, og er en del af serien Carbon Plus.

Stegepanden passer til disse blus

Stegepanden i svær pladejern kan bruges på alle typer af blus, men med forbehold:

Gaskomfur: Ja
Induktionskomfur: Ja, men se nedenfor
Glaskeramisk komfur: Ikke anbefalet
Masseplader: Ikke anbefalet

Stegepanden kan i princippet bruges på alle typer blus, men da den er presset op af en jernplade, kan der være spændinger i metallet, som udløses ved pludselig opvarmning eller nedkøling, som igen kan bevirke, at panden bliver skæv i bunden. Det er ikke noget problem på gas, men på induktionsblus kan det være irriterende, hvis panden ikke står ordentligt fast, og på keramik- eller masseplader kan panden ikke fange varmen ordentligt.

Når man vil undgå at panden slår sig, skal man lade den varme langsomt op og køle langsomt af inden rengøring. Bemærk at panden på visse induktionskomfurer skal have 100 % kontakt med komfuret, for at blusset tænder.

Inden ibrugtagning

Før stegepanden tages i brug, skal den steges ind i olie, så den slipper stegeemnet nemt. Brug en raffineret madolie, dog helst ikke olivenolie, da den kan gøre panden klistret. Steg panden ind ved at smøre indersiden ind i rigeligt med olie og varm den igennem på blus eller i en ovn ved middel varme i 15 til 20 minutter. Herved bliver olien tynd, og trænger ned i alle de mikroskopiske huller i pandens overflade.

BEMÆRK! Olien må på intet tidspunkt blive så varm, at den begynder at ryge, for så kan der gå ild i den! Når man ikke kan vente længere, lader man panden afkøle, hælder eventuel overskydende olie af, og aftørrer den grundigt med et stykke køkkenrulle.

Vedligehold

Efter brug køles stegepanden af, og overskydende fedt fjernes med køkkenrulle. Herefter vaskes panden med varmt vand uden brug af sæbe, og tørres grundigt af. Undgå så vidt muligt at bruge ståluld eller rensemidler indvendigt i panden da det kan fjerne den fedtede overflade, der er med til at forbedre pandens stegeegenskaber. Affedtes panden kan det desuden medføre, at den begynder at ruste. Efter vask kan man med fordel bruge køkkenrulle eller en karklud til aftørring af panden – så undgår man at få fedtede viskestykker. Følger du disse råd, vil du have glæde af stegepanden i svær pladejern de næste mange år.


Den angivne diameter er det øverste og bredeste mål på panderne. Her kan du se det nederste mål, så du bedre kan afgøre, om en pande passer til et givent blus.

Pandens nederste diameter, fremhævet med fed skrift:

  • Pande svær pladejern, Ø 18 cm: Ø 12 cm
  • Pande svær pladejern, Ø 20 cm: Ø 14,5 cm
  • Pande svær pladejern, Ø 22 cm: Ø 15 cm
  • Pande svær pladejern, Ø 24 cm: Ø 17, 5 cm
  • Pande svær pladejern, Ø 26 cm: Ø 18 cm
  • Pande svær pladejern, Ø 28 cm: Ø 19,5 cm
  • Pande svær pladejern, Ø 30 cm: Ø 21,5 cm
  • Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 32 cm: Ø 22,5 cm
  • Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 36 cm: Ø 26 cm
  • Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 40 cm: Ø 29 cm
  • Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 45 cm: Ø 35,5 cm
  • Pande svær pladejern extra håndtag, Ø 50 cm: Ø 39 cm